Overblog Folge diesem Blog
Edit post Administration Create my blog
28. September 2014 7 28 /09 /September /2014 21:04

Lachs ist gesund und schmeckt! Reichan wertvollen Fettsaeuren und hat Stil!

İch liebe Lachs! Egal ob gebrayen, Gravetlachs oder auf Sushi (ich weiss, ist (leider) nicht Low carb!

 

2 Lachsfilets hatte ich mit gegönnt und damit die nicht so langweilig rüber kommen mit Sesamkruste!

 

İhr braucht pro Person:

 

2 Lachsfilets

1 Ei (verquirlt)

Sesam

Pfeffer, Salz, Zitrone

Butterschmalz zum braten

 

Lachsfilets waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, Salzen, mit Zitronensaft betraeufelnund pfeffern.

Dann die Lachsfilets mit einer Seite durch das verquirlte Ei ziehen und diese Seite in Sesam drücken!

Dafür Sesam auf einen flachen Teller streuen und das Filet mit der Eiseite hinein drücken!

İn einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und von beiden Seiten darin braten.

 

İn dieser Zeit 

 

1 kleine Zucchini

1 Möhre, waschen, putzen und mit dem Spiralschneider schneiden.

 

İn einer kleinen Pfanne wieder etwas Butterschmalz erhitzen und das geschnittene Gemüse darin zügig al dente schmoren.

1-2 zerdrückte Knobizehen dazu geben und etwas scharfen Paprikarelish darunter rühren.

Salzen, Pfeffern und sofort servieren!

İch hatte noch frisch geriebenen Kaese über die Zucchetti gemacht!

 

Ein schnelles Essen,was verdammt gut schmeckt!

 

Guten Appetit wünsch ich Euch!

Afiyet olsun

 

014-Kopie-6.JPG

Diesen Post teilen

Repost 0
Published by engelchenstischleindeckdich - in Fischgericht
Kommentiere diesen Post

Kommentare

Über Diesen Blog

  • : Blog von engelchenstischleindeckdich
  • Blog von engelchenstischleindeckdich
  • : hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
  • Kontakt

Seiten

Links