Bounty-creme mit Erdbeerpürre (low carb )

Dessert passt immer und wer sich Low carb ernährt, darf da mit Sahne richtig in die vollen gehen. Süzme Jogurt oder alternativ griechischer jogurt , also all die guten Sachen mit Fett! für 4 Personen hatte ich folgende Zutaten : gut 300g süzme Jogurt, 100 ml steif geschlagene Sahne, 2 gut gehäufte EL Kokosmus (Selbstgemachtes nehm ich) Sucolin (Erythrit-Xucker light ) nach Geschmack ca.250g Erdbeeren pürriert und mit einer Prise Guarkernmehl gebunden Den Jogurt mit Sucolin cremig schlagen (Handmixer)und anschließend die steif geschlagene Sahne und das Kokosmus rühren. Portionsweise in Gläser füllen und das Erdbeerpürre darüber verteilen. Zur Dekoration 20g mindestens 80%ige Schoki schmelzen und mit einem Löffel auf jedes Glas ein Topping zur Verzierung geben. Anschließend ab in den Kühlschrank bis zum Verzehr! viel Vergnügen beim weg spachteln und Guten Appetit / afiyet olsun