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hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!

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Patates Salatasi (Kartoffelsalat)

Patates Salatasi (Kartoffelsalat)

Ein türkischer Kartoffelsalat unterscheidet sich deutlich von einem deutschen. Er wird naemlich ohne Mayo, ausgelassenen Speck oder sonst dergleichen zubereitet! Dadurch schmeckt er, wie ich finde viel frischer und ist natürlich deutlich kalorienarmer!...

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Karnebahar(Blumenkohl) und Berge von Obst

mein allsonnabendlicher Basartag war heute wieder! Bei der Hitze und Schwüle sShwerstarbeit und bei den Mengen an Obst und Gemüse, die man so nach Hause schleppt sowieso! Mein ''Mercedes'' war wieder brechend voll! Meine Basarrolli bekam den stilvollen...

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mini Armut( Birnen) und die ersten Üzüm (Weintrauben)

Basartage sind in dieser Jahreszeit eher ein fluch, wie ein Segen. Bei 42 Grad im Schatten unter den Baldachienen zu laufen, erfordert Ausdauer! Der Schweiss laeuft in Strömen und so schnell kann man garnicht wischen, wie es in die augen laeuft! Aber,...

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Grünzeug und Obst ohne Ende

Vor 2 Tagen war mein wöchentlicher Basartag, doch leider hatte ich keine Zeit Euch gleich davon zu berichten. Aber besser spaet, als nie! Die Melonen werden immer günstiger. Das Kilo Wassermelone kostet 50krş. Super Preis und das Wichtigste: sie schmecken...

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Piyaz(weisser Bohnensalat)

Piyaz(weisser Bohnensalat)

Wer mich kennt weiss: ich esse fast alles, aber keine weissen Bohnen! Ein Trauma aus meiner Kindheit, dem ich bis heute nicht entronnen bin! Aber mein Mann isst sie gern mal, also heute gibt es ein Rezept für Piyaz: man benötigt: ca. 250g weisse Bohnen...

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Pepino, Kiraz(Kirschen), Şeftali (Pfirsische)

ihr Lieben, heute war wieder meine Basartag! Zum erstenmal habe ich Pepino gekauft. Nicht zum erstenmal in diesem Jahr, sondern generell! Das sind apfelgrosse Früchte, mit grünlich-gelber Schale und vereinzelt einige braune Streifen auf der Schale. Eigentlich...

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