Diese Bratlinge eignen sich als Beilage genauso ,wie als Hauptgericht!
Sie sind schnell und einfach gemacht und schmecken!
Ihr braucht für 6 Bratlinge 1 mittelgroße Zucchini und 2 Möhren, geputzt und beides grob geraspelt.
2 Eier, 2 EL gemahlenen Leinsamen ,2 EL haferkleie, 1/4 TL Guarkernmehl, etwas gehackte, glatte Petersilie ,Salz,Pfeffer, Butterschmalz zum ausbraten!
Die grob geraspelten Gemüseschnitzer mit den Eiern, Leinsamen, etc.pp. vermengen und in einer Pfanne reichlich Butterschmalz erhitzen. Portionsweise den Gemüseteig im Butterschmalz ausbacken. Dazu passt Knobijogurt sehr gut!
Wie immer viel Spaß beim ausprobieren und Guten Appetit /Afiyet olsun
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