Gemuesepfanne

Gemuesepfanne geht schnell, ist einfach zu machen und man wird satt, ohne fett zu werden!

Schön knackig, sprich al dente, noch ein paar Kraeuter drüber und fertig ist eine leckere Mahlzeit!

Für jedermann geeignet, besonders für Menschen die sich bewusst und gesund, vor allem Kohlenhydratarm ernaehren möchten!

Wer es als Beilage möchte, kann die unten angegebene Menge für 2 Personen nehmen. 

İch hatte pro Person folgendes genommen:

1 kleine Zucchini, gewaschen und gewürfelt

3 Cocktailtomaten halbiert

1 rote Paprika, gewaschen, entkernt und in Stücke geschnitten

ca. 150g frische Champinions, geputzt und in Stücke geschnitten

2 zerdrückte Knobizehen

1 TL Butterschmalz

Salz, Pfeffer

Kraeuter was man hat oder mag (ich hatte glatte Petersilie)

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini, anschl. die Champinions, dann die Paprika und den Knobi und zum Schluss die Tomaten dazu geben und alles schnell durch schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nach wenigen Minuten ist das Gericht servierfertig. Auf den Teller geben und mit Kraeutern bestreuen und

Guten Appetit/ Afiyet olsun