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hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!

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Ayva (Quitten) und Bal Kabağı (Kürbis)

Kenner meines Blogs wissen, ich war jetzt 2 Wochen nicht auf dem Basar. Heute haben mich die Düfte erinnert, wie sehr ich es vermisst hatte!

Sellerie, knackig-frischer Brokkoli, Blumenkohl, Kohlköpfe, Grünzeug in einer verschwenderischen Fülle, das man garnicht weiss was man zuerst kaufen soll! 

Ayva, so gross wie Babyköpfe, strahlen einen gelben an, Bal Kabak flüsstert einem zu: nimm mich mit!

Tere (Kresse) ist auch endlich wieder da, ich liebe den scharfen Geschmack dieses Krautes, egal ob im Salat und gleich so geknabbert.

Paprika in rot, gelb und grün, lang oder spitze! Oliven in grün oder schwarz......

 

İch glaube, ihr könnt euch in den naechsten Tagen auf neue Rezepte und Fotos freuen! Soviel kann ich schon sagen, ich habe 2,5kg  Bal Kabağı schon mal in 2 Portionen geteilt und Zucker eingelegt!

 

Bal Kabak, 2,50TL/kg für geschaelten und 1,50TL/kg ungeschaelt. Ayva 2TL/kg, Paprika 2TL/kg, Brokkoli 2,50TL/kg,

Auberginen 1TL/kg, Granataepfel zwischen 0,50TL und 1TL/kg.

 

hier noch ein paar Fotos und bis zum naechsten Basartag die herzlichsten Grüsse von mir!

 

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