hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Hallo ihr Lieben und alle die meine letzten Basarberichte vermisst hatten. Tja, einmal böse gestürzt und am letzten Samstag dann Migraene. Aber heute gings wieder los und ich habe natürlich Fotos gemacht.
Massen waren da heute unterwegs.
Was gabs? Eigentlich alles!
İch habe noch einmal ein paar Kilo Eiertomaten (Romanotomaten) gekauft. Die gabs zwischen 50krş, 75krş und 1TL je Kilo. İch hatte mich für die letzteren entschieden. Sie waren einfach fester, schöner und grösser! Jetzt sind sie schon als Pürree verarbeitet in Konservenglaeser!
Noch ein Melone, 85krş/Kilo, 2 Honigmelonen (Stk. 1,50TL), 2 Kilo Weintrauben für 2,50TL/kg. Dağ Üzüm, (Bergtrauben) die helllila sind, gross, süss und saftig! Ein Kilo Birnen für 2,50TL, 1kg Aepfel für 1,50TL und 1kg Pfirsische aus Bursa für 2,50TL. Dann sah mein Kind Bananen, die waren auch noch schön fest, also ca. 750g mitgenommen. Das Kilo kostet 3TL!
Rote Paprika in Hülle und Fülle und zwischen 2-2,50 und 3TL/Kg. İch habe einen Beutel voll gepackt, für 2,50TL/Kg und 3TL bezahlt. Also etwas mehr als 1Kg gekauft. Die knappern sich so mit weg!
Gurken gabs zwischen 75Krş, 1TL und 1,50TL/kg. 2Kg für 1TL habe ich dann genommen. Die hatten noch frische, gelbe Blüten an der Spitze, also frisch geerntet. Sie sind nicht so gross wie die für 1,50TL, aber das ist nicht so wichtig!
Zwetschgen für 2TL/Kg. Da habe ich 1,5Kg mitgenommen. Dıe werden zu einem Auflauf und/oder Kuchen verarbeitet.
Für Pflaumenmus sind sie noch zu teuer und zu fest! Da muss ich noch warten. Auch zum einfrieren muss ich ein paar Kilo kaufen, aber das auch erst in 1-2 Wochen!
Noch ein Bund Petersilie (50Krş) und Dill (1TL) und ab gings! Tja und weg waren 40TL!
Die Feigenzeit geht langsam vorbei. Wer Gurken einlegen will, es gibt kleine für Cornichons und die etwas grösseren für ca. 2TL/Kg. Granataepfel werden immer haeufiger im Marktbild, aber auch da warte ich noch etwas! Johannisbrot (Keçi Boynuzu) lagen auch überall. Die werden gern geknappert, aber unser Fall ist das nicht! Den Sirup (Pekmez) davon bekommt unser Sohn im Winter. Jeden Tag 2 EL. Er ist reich an Eisen. Mehr, wie der aus Weintrauben!
So das wars dann für heute wieder! Noch, wie angekündigt, die heutigen Fotos und viele Grüsse, bleibt alle gesund und munter bis zum naechsten Basartag!