Hühnchenschnitzel Strindberg Art (Low carb)

Steak Strindberg ist sicherlich vielen ein Begriff. Das Rezept gibts auch hier im Blog.

Nun hatte ich es Low carb getrimmt, sprich Mehl weg.

War ein Experiment,was geglückt war und schmeckte!

Hühnchenbrust zu Schnitzel schneiden, klopfen, salzen und pfeffern

Auf einer Seite mit Senf bestreichen und in kleingeschnittenen Zwiebelstücke drücken, anschl. dieses Seite durch geschlagenes und gewürztes Ei ziehen und in Butterschmalz ausbraten.

Zuerst die bestrichene Seite, vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite fertig braten.

Dazu hatte ich Möhren-Zucchini-Spaghetti (Rezept im Blog)!

İhr braucht pro Person ein Hühnchenfilet

eine mittelere Zwiebel (klein gewürfelt)

Senf

1-2 Eier (je nach Menge) geschlagen und gewürzt

1-2 EL Butterschmalz

Guten Appetit oder Afiyet olsun wünsche ich Euch!