Vanilliecremetorte

Das Pandon zur Schokotorte letztens, ist jetzt die Vanillietorte.

Die hatte ich heute morgen gemacht, denn es hatte sich Kaffeebesuch bei uns im Laden angemeldet. Leider stand sie unter keinem guten Stern. erst fehlte die Sahne, jedenfalls war nicht mehr genug da (obwohl ich mir sicher war noch genug zu haben, dann dies und das, aber wieder erwarten hat sie allen gut geschmeckt und ist ratzefatz alle geworden!

Biskuittboden backen und abkühlen lassen. Anschl. in 2 Haelften teilen!

Biskuitteig: 6Eier

                     6 EL warmes Wasser

                     100g Zucker 

                      schaumig schlagen, anschl. 150g Mehl, 150g Weizenstaerke und 1x Backpulver dazu geben und cremig 

                      rühren. İn eine Springform geben und bei 180grad ca. 15-20min. backen.

1 kleines Glas Erdbeermarmelade auf den unteren Boden verteilen und anschl. Buttercreme (etwas weniger wie die Haelfte) darüber verteilen und glatt streichen. Den anderen Boden (2.Haelfte aufsetzen und die restliche Creme verteilen (oben und ringsrum)!

Creme: 1x Vanilliepudding nach Vorchrift kochen und 125g Butter unterrühren und unter rühren abkühllen lassen (kaltes Wasserbad)!

1 Banane, 1 Pepino, 1 Kiwi, 4-5 Erdbeeren in Scheiben oder Streifen schneiden und die Oberflaeche damit dekorieren..

Aus 1 Paket Tortenguss (125ml roten Fruchtsaft am besten nehmen) nach Vorschrift einen Tortenguss machen, etwas abkühlen lassen und die Oberlaeche und das Obst damit betrauefeln. Für 2-3h ab in den Kühlschrank und dann:

AFİYET OLSUN

Als Obst könnte ihr natürlich nehmen was ihr habt und mögt! Die Torte war so schnell alle, das ich nicht mal ein Foto von einem Stück machen konnte!