Gestern gab es Fisch und die waren so groß das ich meinen nicht aufessen konnte!
Übrig blieb ein Filet. Das habe ich heute auseinander gepflückt und mit je einer halben geraspelten Zucchini und Möhre , einem Ei und einem gehäuften EL Kichererbsenmehl, Salz und Pfeffer vermengt und in Butterschmalz ausgebraten. Dazu Portionsweise jeweils etwas von der Masse in das heiße Butterschmalz geben und zu kleinen Fladen drücken und formen.
Dazu etwas Knobijogurt -lecker und schnell zubereitet .
Die Menge hat für 3 Bratlinge gereicht!
Viel Spaß beim ausprobieren und gute Appetit /Afiyet olsun
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