Ein Kuchen der nur wenige Zutaten braucht und in jedem Low carb Haushalt zu finden sind :
3 Eier (getrennt und Eiweiß steif schlagen)
50g geschmolzene Butter, 100g gemahlene Mandeln, 60g geschmolzene mindestens 80% ige Schoki, 50g Erythrit !
Die 3 Eigelb und die geschmolzene Butter mit dem Erythrit schaumig schlagen, die geschmolzene Schoki und die gemahlenen Mandeln dazu geben und verrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß .
in eine mit Butter gefettete Form geben!
200g Süzme oder griechischen Jogurt (Vollfett) mit Vanille flavdrops oder Vanille cremig schlage und klecksweise auf dem Teig verteilen . Am Ende mit einem Holzspieß durch den Teig rühren und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft ca.20 min. backen!
Viel Spaß beim ausprobieren und Guten Appetit /Afiyet olsun
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