hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Dieses Gericht kann als Snack genauso gereicht werden, wie als vollstaendige Mahlzeit. Selbst die Füllungen können variieren. Mit Hühnchen wie ich es gemacht habe, mit Hackfleisch, Mais und Paprika mexikanisch angehaucht, mit Fleisch und etwas Sojasosse...
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Dieses Turşu passt gut zu gegrillten, Çigköfte, Suppe, Kısır.....eigentlich zu fast allem. Es geht schnell, wenn man ein paar Dinge dazu vorraetig hat. man braucht: 1 kleines Glas scharfe, eingelegt Paprika (von der Bruehe abgiessen) hier ist es egal...
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Çigkoefte machen, heisst etwas Geduld haben und gesunde Haende, denn es wird geknetet. man benoetigt fuer 6-8 Personen: 1 Kg feinen Bulgur (Koeftelik Bulgur) ca 750g sehr feines,fett-und Sehnenfreies Rindfleich beim Fleischer (Kasap) sagen, das man es...
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Erstaunt war ich heute ueber die teilweise relativ moderaten Preise. İn 2 Wochen ist Wahl und ein Zusammenhang koennte ich mir gut vorstellen! Aber heut ist heut, also rein in die Beutelchen und Tueten, was man so alles füer eine Woche gebrauchen kann....
Post lesenNach unserem Urlaub fand ich heute endlich wieder den Weg zum Markt und es war herrlich. Bunt, frisch und berauschend! Die ersten frischen, grünen Mandeln ( Cagla) gab es und noch für den irren Preis für 20Tl das Kilo! Da warte ich lieber noch ein paar...
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