hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Heute, nach sagenhaften 3 Wochen, war ich endlich wieder auf dem Basar. Ein hartnaeckiger İnfekt war Schuld, aber nun bin ich übern Berg (Toi-Toi-Toi) und heute ging es wieder auf grüne Mission..
Es gab alles. Und wenn ich das sage, meine ich es auch so. Çağla, das sind noch grüen Mandeln, die hier gern geknappert werden. das Kilo 6TL.
İch habe Erbsen mitgenommen,ausgepuhlt, blanchiert und eingefroren. 4-5TL/kg. Würde ich jedem empfehlen ein paar Beutelchen einzufrieren. Als Einlage in Suppen,für Reis-oder Fleischgerichte...... Die Farbe und der Geschmack überzeuge auch den grössten Konservenfan. Frisch ist eben frisch!
Bakla,die Ackerbohnen,gabs überall und kosten z..zt. 1,50TL/kg. İch habe wieder welche mitgenommen und die werden morgen geschnippelt, blanchiert und eingefrostet.
Erdbeeren, gross, süss und saftig für 2,50TL/kg. 2 kg habe ich eingesackt. zum futtern und morgen wirds wohl event. noch eine Erdbeertorte geben!
Pepino, das Kilo 4TL, habe ich gekauft. Sie schmecken aehnlich wie Honigmelonen, süss und saftig! Tomaten, mit einem Duft, das man die Nase in den Tomatenhaufen stecken möchte, für 3 TL/kg! Billigere gabs auch, aber als ich die sah und roch, die mussten einfach mit!
Meine so heiss geliebten roten Paprika gabs auch. das Kilo zwischen 4 TL (bei meinemStammpaprikahaendler) und 5 TL!
Noch 1kg Alanyabananen für 2,50TL und eine Schale Physalis (altin Çilek) für 2 TL und frische, knackige Möhren für 1,50TL/Kg und obendrauf noch einen Blumenkohl, zwischen 1 und 3 TL, je nach Grösse. İch habe einen mitteren für 2 TL mitgenommen!
Noch ein paar Fotos von heute, mit grünen Schoten, knallroten Tomaten, grünen Mandeln, gelben Pepino und leuchtenten Erdbeeren!
Bis zum naechsten Basartag viele Grüsse von mir!