Hühnchenkeulchen aus dem Backofen

İhr, die İhr regelmaessig in meinem Blog lest wisst bereits: ich liebe Gerichte die schnell gehen und am besten alles zusammen!

So das man schnell frisch kochen kann, ohne stundelang in der Küche stehen zu müssen mit zig Töpfen, Pfannen etc.!

Dabei muss man das Rad nicht eu erfinden, sondern nur mal wieder in Bewegung setzen, sprich in Erinnerung rufen.

So ist das mit diesem Gericht. 

für 4 Personen:

8 Hühnchenkeulchen (Drumsticks)

4 mittlere Kartoffeln

4 mittlere Tomaten

etwas ÖL

Salz (ich nehme Kraeutersalz, aber normales geht auch), Pulbiber (Chili), Kekik (Thymian), Rosmarien,

1 entsprechend grosses Backblech

etwas frische Petersile

Die Hühnchenkeulchen waschen, mit Küchenkrepp trocke tupfen und in einer Schüssel mit Salz, Pulbiber, Thymian und etwas Öl gut vermengenn und auf das Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen (200grad) schieben.

Nun die Kartoffeln schaele, waschen und mind. vierteln oder sechsteln und in einer Schüssel mit den ganzen Tomaten, Salz, Pulbiber und Rosmarien, etwas Öl gut vermengen. Nach ca. 30min. Backzeit (Hühnchenkeulchen) nun die Kartoffeln und Tomaten zu geben, verteilen und weiter 30min. backen.

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen! 

Wie immer, experimentiert und lasst euch inspirieren. Statt 4 Tomaten, 8 oder Paprika (ganz oder in Stücken)dazu geben.........! 

Viel Spass und wie immer wünsche ich AFİYET OLSUN!