hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Mein heutiger Basartag wurde von mir, unter Aufbietung alles körperlichen Reserven, absolviert!
Schwüle, alles klebt und die Friseur, die mal sass, klatsche einem am Kopf fest!
Nichts neues kann ich vermelden!
Weintrauben-süss und saftig für 1,50TL das Kg, Pfirsische aromatisch und prall für 2 TL/kg.
Okraschoten für 3TL/kg und grüne Bohnen für 2,50Tl/kg!
Grüne Bohnen habe ich mitgenommen. Die werden zu Etli taze Fasulye gemacht (grüne Bohnen mit Fleisch) und dazu gibts kalten, erfrischenden Çaçik und Pilav!
Okraschoten mögen wir nicht, also habe ich die links liegen lassen!
Sauer-saftige Aepfel mussten auch wieder mit UND
Feigen! zwischen 2TL/kg und 5/TL das Kilo.
Von jedem habe ich 1/2kg mitgenommen. Die einen für Feigeneis und die anderen zum so verzehren!
Fotos gibts das naechstemal!
ach nein, 2 habe ich heute schon!
Grüne Bohnen!
Die sind zur Zeit schön dünn, keine laestigen ''Faeden'' und knackig-frisch. Das Kilo kostet 2,50TL!
Meine Empfehlung: kaufen, schnippeln, waschen, kurz blanchieren und durch ein Sieb abgiessen. Da sofort mit kalten Wasser abspühlen, damit sie die knackig-grüne Farbe behalten und wenn sie gut abgetropft sind, portionsweise einfrieren.
Sie werden wahrscheinlich noch billiger, aber nicht besser in der Qualitaet!
ich frier mir immer einen Vorrat ein!
İch muss mich beeilen. in 1h ist İftar (Fasten brechen) hier und mein Mann schiebt Kohldampf!
Bis zum naechsten Basartag grüsse ich alle!