hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Gestern war wieder mein wöchentlicher Basartag.
mit grosser Freude haben ich gesehen: das Wintergemüse kommt langsam!
Möhren (Havuç), süss und knackig, Tulp(Radies), Porree(Pırasa), Weisskohl (Lahana) und Spinat (İspanak) sieht man jetzt wieder überall!
Möhren Und Radies kosten je 2TL/kg, Porree und Spinat ebenfalls. Weisskkohl ca. 3 TL pro Kopf.
Paprika, riesige Berge von roten oder grünen, langen oder runden. Das Kg kostet im Durchschnitt 2TL! 2 kg rote Paprika mussten, wie jede Woche, mit. Die ganze Familie knabbert die mit Begeisterung!
Feigen habe ich wieder nicht gesehen, aber von Nachbarn habe ich 5kg geschenkt bekommen. So ist mein Marmeladenvorrat für den Winter gesichert. 10 Marmeladenglaeser und ein Schaelchen sind es geworden!
Uuuun die ersten Granataepfel sind da. das Kg kostet 3 TL, das im Schnitt 3 Stk.! Jetzt kann man sich bis ca. Maerz an den gesunden Obst satt essen. Auch in Obstsalate, auf Gülaç oder Sütlaç, immer lecker!
Weintrauben süss und saftig für 2-2,50TL/kg, Pfirsische und Nektarienen, Pflaumen und Aepfel.
Auberginen, Zucchini, Tomaten-eine bunte vielfalt von Obst und Gemüse!
Der Basar ist bunt, wie das Leben!
Bis zur naechsten Woche viele Grüsse!