Gefüllte Blaetterteigtaschen mit Apfelstücken

Nun hatte ich noch vom Strudelbacken Apfelstücke übrig, also habe ich aus dem Tiefkühler einige Blaetterteigplatten genommen und aufgtaut, mit der Apfel-Rosinen-Mischung gefüllt und alle 4 Ecken oben verschlossen. 

Dann mit der restlichen Eigelb-Milch-Mischung vom apfelstrudel die Oberflaeche eingepinselt und die Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelgt. ab in den, noch heissen, Ofen und gute 15min. backen.

Etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker überstaeuben und fertig.

Wer, wie ich, immer Blaetterteig auf Vorrat im Tiefkühler hat, kann so schnell Gebaeck zaubern, wenn sich unverhofft Gaeste anmelden.

Auch mit Puddingcreme, einer Pudding-Quarkcreme oder anderem Obst immer lecker und schnell zubereitet!

Dazu passt auch eine Kugel Vanillieeis oder Vanilliesosse hervorragend!

Viel Spass und natürlich, wie immer, wünsche ich allen: 

AFİYET OLSUN