Milchreis mit Sauerkirschgrütze

Bei den Temperaturen was schnelles, was man auch kalt essen kann-super!

İch hatte heute meinen Tiefkühler inspiziert und fand noch 2 Paeckchen Sauerkirschen. Da es nun die neuen gibt, heisst es: alles muss raus! So war nur noch die Frage: Griesbrei oder Milchreis dazu.

Mein Kind wollte Milchreis und los ging es!

500g TK-Sauerkirschen (entsteinte) in 50g Zucker legen und auftauen lassen.

anschl. den Saft abgiessen, die Kirchen zur Seite stellen und den Saft  etwas mit Wasser auffüllen, auf gut 0,5l und mit

75g Sago langsam köcheln lassen.

İmmer wieder umrühren. Wenn der Sago, der zuerst weiss ist, farblos wird, den Topf vom Herd nehmen und die Kirschen wieder dazu geben und alles vermengen. Abkühlen lassen.

für den Milchreis

1 l Milch mit

50g Zucker und

75 g Reis zum kochen bringen und dann auf kleiner Flamme, bei gelegentlichen umrühren, köcheln lassen.

wenn der Reis fast gar ist, 

ein Schuss Vanilliearoma und 2 EL Reismehl dazu geben, gut verrühren und noch kurz köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Auch da Gelegentlich umrühren.

Auf Teller portionieren und etwas von der Kirschgrütze dazu geben: AFİYET OLSUN

İch habe den Milcheis dicker gemacht, wie der türkische normalerweise ist. So kann man die Grützegut dazu essen und es wird nicht zu suppig!

Viel Spass!