Misir(Mais), Kabak(Zuccini), Biber(Paprika), Patates (Kartoffeln)

Heute war wieder mein Basartag!

Misir (Mais)

Der erste Mais ist auf den Maerkten zu finden. Noch etwas teuer mit 2TL/Stk, aber lecker, süss und saftig!

İn einem Topf mit Wasser max. 30min. köcheln lassen, heraus nehmen und mit etwas Salz  bestreuen oder etwas Butter bestreichen! Aber auch ohne alles-ein Genuss!

Auf den Grill gelegt (nicht zu lang, sonst wird er trocken und hart) ist ein leckerer Begleiter zu gegrillten aller Art!

Kabak(Zucchini)

Das Kilo frischer Zucchini ist für 1-1,50TL zu haben. daraus lassen sich u.a.Müçver (Zucchinipuffer) oder auch Kabak Dolmasi (gefüllte Zucchini mit Hackfleisch) zaubern!

Biber (Paprika)

Der laenglich, grüne, scharfe Paprika, aber auch sein milderer, hellgrüner, laenglicher Verwandter sind für 1,50TL/kg z.zt. zu haben. 

Wie waer es einmal mit Kizartmasi(gebratenes)? Dazu Zucchini und Auberginen in Scheiben schneiden, den Paprika entkernen und alles in Öl ausbacken. Das Rezept  dazu findet man im Blog!

Patates (Kartoffeln)

Die ''Neuen'' sind da und strahlen einen verführerisch auf dem Gemüsemarkt an.

Das Kilo liegt bei ca. 1,25TL-2,50TL!

Das ruft förmlich nach ''Pellkartoffeln'', dazu aus Jogurt+Süzme Jogurt, frischen Kraeutern (die es hier ohne Ende gibt), Frühlingszwiebeln, Gewürzen, etc. einen herrlich erfrischen Kraeuterjogurt (Quarkersatz) oder einfach nur Rührei und Gurkensalat dazu?

Man bekommt auch die ersten Aprikosen und Melonen. Die sind aber noch teuer und aromatisch genug sind sie auch noch nicht!

Das beste ist man haelt sich an Saisonware. Die ist frisch und günstig!

Bis zum naechsten Basartag liebe Grüsse