Quarkkuchen ohne Boden

Wer kennt nicht Quarkkuchen ohne Boden? 

Geht schnell, saftig und lecker! Kein Teig für den Boden vorbereiten-ratz-fatz!

İch habe vorhin noch schnell einen gebacken und gerade mir ein Stück gegönnt. Musste einfach!

Man braucht:

900g-1000g Süzme Joghurt

5 Eier

200g geschmolzene Butter

1 Paket Puddingpulver (Vanillie)

1x Vanilliezucker

1x Backpulver

250g Zucker

4 EL Gries

Springform mit Backpapier ausgelegt!

Alle Zutaten mittels elektrischen Handmixer miteinander gut vermengen und in die Springform geben und glatt streichen. Den Backofen auf 180grad-Umluft vorheizen und den Kuchen ca. 25-30 min. backen. Die Oberflaeche sollten goldbraun sein.

Anschl. abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen!

Wennn man mag und hat, kann man Rosinen in den Teig geben oder kleingeschnittene Apfelstückchen, abgetropfte Mandarinenspalten, etc.pp.!

Viel Spass beim backen und essen!