hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Ich habe aus Deutschland 1kg Rindergelantine bekommen und die stand nun auf dem Prüfstand. So habe ich heute einen Testlauf gemacht. Da eine Dosierungsanleitung nirgends zu finden War habe ich da auch experimentiert mit dem Ergebnis : Oberhammerlecker!...
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In dieser Woche ging es auf den Mittwochsmarkt und fand auch da meine Händler vom Samstagsmarkt. Meine Austernpilze kaufte ich somit beim selben Händler wie immer, jedoch allerdings für 13 TL das Kilo wie letztens für 10 TL das Kilo. Genauso meine Erdbeeren...
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Eine Art Lasagne mit Zucchini War heute mein Plan! 500g Rinderhack und 5 mittlere Zucchini, 2 zerdrückte Knoblauchzehen , 1 kleine Zwiebel (kleingeschnittene ), 450 ml Tomatensugo (Tomatenpürree), 1 EL Butterschmalz, 100 ml Sahne, 4 Scheiben Käse oder...
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Ich hatte Zucchini, Möhren und Blumenkohl im Gemüsefach .Thunfisch ist immer auf Lager und Sahne sowie Eier auch! Kurzentschlossen alles backen oder als Bratlinge in die Pfanne ? Ich hab mich heute fürs backen entschieden. Ihr braucht 1 Dose Thunfisch,...
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Döner und Fladenbrot-lecker ! Döner ist ok und low carb, aber Fladenbrot ist nur Mehl und tabu ! Aber das spannende ist doch ausgetretene Pfade zu verlassen. Alternativen gibt es immer, wenn man will und keine Angst hat vor neuen Dingen und Experimenten....
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Sicher gibt es unzählige Knäckebrotrezepte und groß unterscheiden sie sich meist alle nicht! Nur ich kann und will mich ungern an Rezepte halten. Also kommt alles ohne abmessen in die Schüssel . Die Konsistenz muss mir gefallen und schmecken! Knäckebrot...
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Ich habe, zu meiner großen Freude , 1kg Rhabarber aus Deutschland mitgebracht bekommen! Eine Hälfte kam auf den vorherigen Rhabarberkuchen und die andere Hälfte wurde zu einer Fruchtgrütze mit Beeren verarbeitet! Früher hätte ich Sago genommen , doch...
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Mein 400. Eintrag und das muss gefeiert werden! Mit was feiert man? Klar, mit Kuchen ! Ich hab gestern Rhabarber aus Deutschland mitgebracht bekommen und natürlich muss ein Teil davon auf einem Kuchen landen! Früher War das einfachste einen Mürb -oder...
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Zudeln sind Zucchini mit dem Spiralschneider in lange Spaghetti geschnitten und sind die perfekte Alternative zu Nudeln. Sie sind in Butterschmalz Al dente gebraten, mit etwas Knobi und Pfeffer+Salz gewürzt sehr lecker und passen praktisch zu jeder Soße....
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Heute endlich, nach wochenlanger und erfolgloser Suche hab ich Austernpilze bekommen. Die schmecken nicht nur hervorragend, in Butterschmalz gebraten, sondern da freut sich mein Low carb Herz,denn sie haben 0 g Kohlenhydrate! Das Kilo 10 TL und mit einem...
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