AVOCADO EZMESI (Avocado Mus)

1-2 sehr weiche Avocado

3-4 zerdrückte Knoblauchzehen

1 Zitrone

Salz, etwas Chilli, Olivenöl

wer mag: etwas gehaexelte Petersilie oder

                  etwas (2-3EL) Süzmejoghurt (Sahnejoghurt mind.10% Fettgehalt)

Die Avocade waschen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus schaben.

Auf einem Teller alles mit einer Gabel gründlich zermusen und sofort den Zitronensaft zugeben, damit sich das Fleisch nicht braun verfaerbt!

Dann den Knoblauch, etwas Salz, etwas Chilli (wer mag) und gut mit der Gabel vermengen. zum Schlus einen Schuss Olivenöl zugeben und nochmals vermengen! Abschmecken!!

Auf einem Teller anrichten.

Als Dip geeignet, aber auch zu gegrillten Fleisch oder Fisch und zur Rakitafel!

Wer es besonderst cremig mag, kann auch den Pürrierstab dafür nehmen.

Wer noch kleine Stückchen kauen möchte, dann lieber zerdrücken!

VİEL SPASS!