Erdbeereis (für die Eismaschine)

Erdbeerzeit und Erdbeereis, gehören zusammen.

Gestern habe ich meine Eismaschine wieder in Betrieb genommen und en leckeres, fruchtiges Erdbeereis gezaubert.

Wer keine Eismaschine hat, die Anschaffung lohnt sich, meiner Meinung nach. Man hat RİCHİGES Fruchteis und weiss was alles dran ist. Ein herrliches Sommervergnügen!

400g Erdbeeren (gewaschen, geviertelt oder halbiert, gewaschen) mit etwas Zucker (50g) bestreuen und 2-3h saften lassen, den saft durch ein Sieb abgiessen.

Anschl. mit dem Pürrierstab zum Mus pürrieren.

Dazu 150g Joghurt und event. noch etwas Zucker (vorher probieren, je nach Süssegrad) zugeben und noch einmal pürrieren.

150ml. Schlagsahne mit 1x Sahnesteif+ 1x Vanilliezucker steif schlagen und zu dem Erdbeer-Joghurtmus geben und gut verrühren.

Die Eismaschine nach Vorschrift in Betrieb nehmen und die Masse dazu giessen und ca. 30min. in der Maschine rühren.

İn eine entsprechend grosse Box mit Deckel giessen und ab in den Tiefkühler, für weitere 3-4h.

Fertig ist ein süsser, eisgekühler Genuss, der sicher von niemanden stehen gelassen wird!

Viel Spass beim ausprobieren und AFİYT OLSUN!