İNÇİR TATLISI (süsse Feigen-gefüllt)

1 Packet getrocknete Feigen

200g gehackte Walnüsse

150g Zucker 

etwas Wasser

flacher, beschichter Topf+Deckel

Die Feigen aus der Packung nehmen. Den Stiel abschneiden und mit den Fingern die Feige innen einen

Hohlraum schaffen! 

Dazu das innere Feigenfleisch in Richtung Feigenwand drücken! Den Zucker mit den gehackten Walnüssen vermischen. und mit einem kleinen Löffel in die Feigen füllen. Festdrücken und nebeneinander in den Topf setzten, mit Wasser umgiessen(bis max. Haelfte der Feigenhöhe).

Nun alles köcheln lassen und immer wieder etwas Wasser zugiessen. und Zucker-Walnussgemisch in die Feigen zugeben! Nach ca. 25 min. den Deckel abnehmen und des Wasser-Zuckergemisch im Topf einkochen(karamelisieren) lassen! abkühlen lassen! İn einer verschliessbaren Dose kann dieses Süssigkeit im Kühlschrank einige Tage aufgehoben werden!

Zergeht förmlich auf der Zunge!

Je grösser die Feigen, je besser die Qualtaet der Feigen, umso besser natürlich!

Event. im aechsten Türkeiurlaub einen getrockneten Feigenkranz  dafür kaufen!

AFİYET OLSUN! und viel Spass bein nachkochen!