hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Schritt für Schritt Erklaerung:
Zuerst die Auberginen waschen, abtrocknen, den Stiel abschneiden und einen Schlitz laengs machen!
Anschl. im Öl von allen Seiten braten. Dabei den Topf zudeckeln, denn es wird sehr spritzen!
Nun aus den Topf nehmen und auf einem grossen Teller mit Küchenkrepp belegt, abkühlen lassen.
Das Hackfleisch nach Rezept braten(siehe Teil 1) und mit einem Löffel die Schlitze öffenen, innen breit drücken und mit der Hackfleischmasse füllen. İn eine enstprechene grosse Auflaufform (Ofen) oder Topf mit Deckel (Herd) setzen und mit der Sosse ümgiessen! Danach backen bzw. köcheln lassen, ca. 30min.!
Viel Spass beim ausprobieren und AFİYET OLSUN
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