Sosisli Milföy (Würstchen im Blaetterteig)

Jeder oder fast jeder, der hier ein Kind in der Vorschule hat, wird wissen, das man in schöner Regelmaesigkeit mit der Verpflegung der Kindergruppe beauftragt wird.

İch bzw. Wir waren heute dran.

Das artet ganz schön in Arbeit und Stress aus, denn die Ansprüche und der Umfang sind nicht niedrig angesiedelt.

Für uns war: Sosisli poğça, kakaolu Kek, Meyve Suyu und Meyve vorgesehen. Auf deutsch: eine Art Brötchen mit Würstchen, Kakaokuchen, Fruchtsaft und Früchte und das für 23 Kinder, inc. Lehrpersonal.

Gestern Abend hatte ich vorsorglich schon mal den Kuchen gebacken. İslak Kek (nasser Kuchen). Der ist so eine Art Browni und das Rezept  findet ihr im Blog!

Heute dann noch die Blaetterteigteilchen und eine grosse Schüssel mit geschnittener Melone, Aepfel und Weintrauben!

Für alle, die schnell was für unangemeldete Gaeste oder für einen Kindergeburtstag auf den Tisch bringen müssen, ideal. Vorausgesetzt man hat Würschen und Blaetterteig im Haus! İch habe immer eine Packung Blaetterteig auf Vorrat im Tiefkühler, denn egal ob mit Obst, Joghurt-oder Puddingcreme etc.pp.  gefüllt, sind sie schnell zubereitet, falls Not-am-Mann ist!

Blaetterteig einzeln auftauen lassen und auf jedes  Blatt 1 kleines Würstchen und einen Streifen Kaese (z.bsp. Gouda) legen. Das Blatt zusammenklappen und die Raender gut festdrücken. 

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 1 Eigelb mit ein wenig Milch verrühren und die Oberflaeche damit einpinseln. Wer hat und mag Sesam oder Çörek überstreuen!

im vorgeheizten Backofen (190grad, Umluft) ca. 15min. backen, bis die Teile blaettrig aufgegangen und goldgelb sind!

Am besten noch warm servieren!

Auch mit Hackfleisch oder Weisskaese+etwas gehackte Petersilie gefüllt schmeckt es lecker!

ein schneller Snack zu jeder Gelegenheit!

Afiyet olsun