hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Eine wirklich himmlische Torte! Wenn man keine Himbeeren zur Verfğgung hat, kann man auch auf Erdbeeren ausweichen! Die aber etwas klein schnippeln(vierteln)! Etwas für Leckermaeulchen! Für den Boden benötigt man: 140g Mehl 1 Ei 75g Zucker, 75g Margarine...
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Was hat Kesselgulasch mit der Türkei zu tun? Nichts! Ausser, wenn man gaaanz weit zurück geht, die Türken über Ungarn bis kurz vor Wien gezogen sind! Doch das ist laengst vergangene Geschichte! İch bin hier darauf gekommen, weil Fleisch in der Türkei...
Post lesenDie Baklazeit (Ackerbohne) beginnt! Gestern sah ich die ersten Bakla auf dem Gemüsemarkt. das Kilo kostet z.Zt. noch 3 TL! Wenn man diese Gemüsesorte mag, sollte man sich zwischen Maerz und Mai eindecken und ggf. einfrieren, denn nur da gibt es sie zu...
Post lesenDie İdee kam mir heute, das ich die osmanische Pfanne noch garnicht gepostet habe! Dazu kann man Hühnchenbrustfilet, zartes Rindfleisch oder auch zartes Lammfleisch nehmen! Jedenfalls bitte kein Fleisch benutzten das eine lange Garzeit hat, denn die Pfanne...
Post lesenDas ist fast wie eine Pizza, geht schnell und ist mal etwas anderes. İch hatte das woanderst gesehen, das war mir aber zu heftig. Von allem zuviel! Zuviel Eier, zuviel geriebener Kaese, etc.! Also habe ich es abgespeckt und so, das es trotzdem lecker...
Post lesenNot macht bekanntlich erfinderisch! Quark, wie man ihn von Deutschland her kennt, gibt es hier nicht zu kaufen. Also was bleibt, wenn man auf seinen geliebten Kaese-oder Quarkkuchen nicht verzichten möchte? richtig! Altenativen suchen! Manche haben es...
Post lesenMein Mann macht manchmal, wenn er Zeit hat, morgens zum Frühstück Puff Börek. Das ist seine Domaene und das laesst er sich nicht nehmen! Das ganze aehnelt einer Calzone. Ein einfacher Teig wird bereitet, bestehend aus Mehl, Salz, Margarine, Ei und ein...
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