Hackfleisch-Lauch-Kaesesuppe

Die ideale Suppe für kalte Winterabende, aber auch so :zur Party, nach einer Party,  einfach so, immer lecker.

Sie saettigt, ist nichts für kalorienbewusste und schmeckt!

man benötigt:

500g Rinderhack

Salz, Pfeffer

2 Stangen Porree (in feine Ringe geschnitten)

250g Champinions (geputzt, halbiert und in Scheiben geschnitten)

3x150g Schmelzkaese 

lösl. Fleischbrühe

ca. 1,5-2l Wasser

Das Rinderhack anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den in feine Ringe geschnittenen Porree und die Champinions dazu geben und nochmals alles durchbraten. Nun mit gut 1,5-2l Wasser auffüllen und die lösl. Brühe dazugeben, abschmecken!

Nun gut 15min. köcheln lassen und dann den Schmelzkaese dazu geben und umrühren bis er sich aufgelöst hat!

nochmal 5-10 min. köcheln lassen und abschmecken. event. nachwürzen!

Dazu kerniges frisches Brot oder Baquette reichen!

Viel Spass beim nachkochen und ein herzliches: AFİYET OLSUN