Çikolata-Yoğurtlu Top Kek (Schockoladen-Joghurt-Muffins)

İch hatte heute Muffins gebacken und die sind soooo luftig geworden, dass ich mir dachte:

''die musst du gleich in deinen Blog stellen!''

für 15 Muffins braucht ihr folgendes:

125g geschmolzenen Margarine

1 Ei

150g Zucker

300g Naturjoghurt

2 gehaeufte EL Kakao

260 g Mehl

1x Backpulver

etwas Natron

2 EL Korinthen (Kuş Üzüm)

Das Ei mit dem Zucker und der Margarine cremig rühren. Anschl. den Joghurt dazu geben und nochmals alles glatt rühren.

Nun den Kakao gut unterrühren, anschl. das Mehl, Backpulver und das Natron. Wenn alles cremig verrührt ist die Korinthen untermengen.

İn die Muffinförmchen (ich nehme die aus Silikon) den Teig einfüllen und das Förmchen etwas auf den Tisch aufschlagen, damit sich der Teig gut setzen kann und die Luft in dem Teig entweichen kann!

in den vorgeheizten Backofen, ca. 190-200grad, ca. 15.min. schibene und backen lassen!

Nachdem der Teig fertig gebacken ist, die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestaeuben!

Aus der Silikonform lassen sich die Muffins sehr gut mit einem Löffel heben!

Guten Appetit!