Pizzateig ohne Hefe

heute gabs bei uns Pizza.

ja, auch Türken essen gerne mal eine Pizza!

İch mache dazu immer einen Teig ohne Hefe. Er ist einfach und schnell in der Zubereitung!

Also dachte ich mir: andere essen ja auch gern Pizza und wenn, muss es meistend schnell gehen: ohne warten auf den aufgegangene Hefeteig! Also bitte schön, hier ist das Rezept:

Man benötigt:

ca. 250g Mehl + Mehl zum ausrollen

1 Ei

125g Jogurt

4 EL Milch

5 EL Sonnenblumenöl

1 P. Backpulver

1 Prise Salz

1 mittleres Backblech

Alle Zutaten miteinander verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsflaeche auf Backblechgrösse ausrollen.

Mit einer Gabel mehrmals einstechen und anschl. nach Lust und Laune belegen!

Dann mit einer Sosse aus pürrierten Tomaten gewürzt mit etwas Salz, Oregano oder Kekik (Thymiam), Pulbiber (Chilli),

gut bestreichen und

Z.Bsp. Hackfleisch mit Gwürzen und Weisskaese

             Thunfisch mit schwarzen Oliven, Zwiebelringen und geriebenen Kaese

             Salami und Champignions, und Reibekaese

             oder was man sonst so mag etc.pp. belegen!

İm vorgeheizten Backofen bei ca. 180-200grad ca. 20 min. backen.

Viel Spass und Afiyet olsun!