hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Nun beginnt hier langsam die Ayva-Zeit! Und da in meinem Stammforum heute das Thema Ayva aufkam, will ich doch auch gleich reagieren! 1 kg Ayva(Quitten) 1kg Zucker 3-4 Nelken 2 EL Zitronensaft Wasser Die Ayva schaelen und reiben. Über Nacht in Zucker...
Post lesenDa es hier in der Türkei keinen Pflaumenmus gibt, koche ich jedes jahr einige Glaeser für uns! auf 1 kg reife, süsse Pflaumen 500g braunen Zucker 1türkischer TL Zimt 5-6 Pflaumenkerne(mitkochen) einige grüne Walnüsse (mitkochen) Die Pflaumen entsteinen...
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1 kg Feigen(am besten die blauen und sehr reifen) 400g Zucker 100g braunen Zucker Die Feigen waschen, den Stiel abschneiden und vierteln. İn einen Topf geben und den Zucker darüber geben. Über Nacht stehen lassen. Am Morgen haben sie gesaftet und nun...
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Eine Exotin unter den Konfitüren, aber ein ee Leckerei und nichts für welche, die nicht auf süsse Sachen stehen, denn Süss ist sie! Neugierig geworden? Dann versucht es doch einmal! 200ml Sahne (Krema) 300ml Milch 250g Zucker 1x Vanilliezucker Alles in...
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