Kalburabastı

Kuchen-Backwaren

Durch engelchenstischleindeckdich

Die meisten werden jetzt vielleicht denken: haeh, was is'n das? Das sind Plaetzchen, die nach dem backen in Şerbet (Zuckerlösung, wie bei Baklava oder Şekerpare) gelegt werden. Und, was noch wichtig ist: sie sind so was von (leider) lecker, lockerer wie...

Post lesen

Erbsen gefrierfertig machen

einfrieren - konservieren

Durch engelchenstischleindeckdich

İch hatte vor ein paar Wochen schon ''schnippeln, waschen und blanchieren' in meinen Blog gestellt. Auslöser war eine Frau, die mir erzaehlte das sie ihre eingefrorenen Bohnen alle in den Müll geworfen hatte. Sie hatte nicht blanchiert, wenn ihr euch...

Post lesen

Zeytinyağli Taze Fasulye (grünen Bohnen mit Olivenöl)

Salat

Durch engelchenstischleindeckdich

Es gibt frische, grüne Bohnen auf dem Basar. Ohne diese laestigen Faeden und keine dicken Kerne. Perfekt für diesen Salat. 500g frische, grünen Bohnen, der Laenge nach halbiert und blanchiert 1 grosse Zwieben in Würfel geschnitten 1 Teelöffel Zucker Salz...

Post lesen

Knobi und Dut

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

Durch engelchenstischleindeckdich

İch bin heute wieder voller Tatendrang ins Basargetümmel. Die Sonne schien bei angenehmen 24grad und ich freute mich auf die schönen Sachen. İch wurde auch nicht entteuscht. Leider gab es fast keine roten Paprika und entsprechend hoch war der Preis mit...

Post lesen