Zeytinyağli Bamya (Okraschoten mit Olivenöl)

Gemüsegerichte

Durch engelchenstischleindeckdich

Also Bamya oder auf deutsch Okraschoten gehören nicht zu unserer favorisierten Lieblingsspeise, aber man kann sie ab und an mal essen und da sind sie auch für uns eine leckere Angelegeheit. Bei den Temperaturen momentan am besten kalt, aehnlich wie Zeytinyağli...

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fast ''tote Hose'', aber die gemüsetechnische Grundversorgung war gesichert

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

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So ihr Lieben, heute hatten wir dem 3.Bayramtag (Feiertag), nach Ende des Ramazan (Ramadan). Da sind die Obst-und Gemüsemaerkte erfahrungsgemaess türkeiflaechendeckend nur sparsam mit Haendlern bestückt. So auch heute auf meinem Lieblingsmarkt. Aber ich...

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Pfirsischkonfitüre/Şeftali Reçeli

Marmelade-Konfitüre

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Am letzten Basarsonnabend habe ich Pfiische gekauft und leider entpuppten die sich im inneren als etwas ''trocken'', für meinen Geschmack. Also habe ich sie geschaelt, entkernt, klein geschnitten und in Zucker zum saften gelegt. Nach ein paar Stunden...

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Kaese-Wurst-Salat

Salat

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Heute hatte ich Frühstücksgaeste und natürlich will man da immer mal was anderes anbieten. Es gab Thunfischcreme und Eiersalat, Hühnchenschinken und Kaeseauffschnitt, selbstgemachte Konfitüren, Obst, Kuchen und einen Kaese-Wurstsalat! Schnell, lecker...

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Mandelkuchen(ohne Mehl)-Bademli Kek(Unsuz)

Kuchen-Backwaren

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Gerade jetzt zum Ramadan stellt man nach dem İftar (Fastenbrechen am Abend), etwas Süsses auf den Tisch. Heute habe ich mich für einen schnellen Mandelkuchen ohne Mehl entschieden. Dazu ein paar herrlich süsse, frische Feigen und/oder etwas Sahne-namnamnam!...

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Kuhfleckenwaffeln

Kuchen-Backwaren

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Vor ein paar Jahren habe ich mir bei einem Deutschlandurlaub ein Waffeleisen gekauft. Es ist nichts besonderes, nicht gross und war günstig im Angebot bei einem Discounter und ich habe es eine geraume Zeit nicht benutzt. Hier gibt es auch welche, aber...

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Kartoffel-Bulgurköfte mit Hackfleischfüllung (Patatesli-Kyımali-Bulgurköfte)

Gemüsegerichte

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Über dieses Rezept bin ich vor kurzem gestolpert und fand es hörte sich lecker an. Ursprünglich waren es ''nur'' Kartoffel-Bulgurköfte, als rein vegetarisch. Deswege ist es auch unter ''Gemüsegerichte'' zu finden.. Da ich mich aber meistens nie an angegebene...

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Blumenkohl, Brokkoli und Weisskohl kommen

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

Durch engelchenstischleindeckdich

Heute war ja mein Basartag und ehrlich gesagt musst ich mich echt zwingen. Nur die Notwendigkeit, weil alles aufgebraucht war und ich ich weiss, das einige von euch sich auf die Fotos freuen, haben mich aus dem Haus gelockt. Unter den Planen, die zum...

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