Kraeuterbutter

Eis und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

Manche Dinge sind so einfach, das man sie mitunter glatt aus den Augen verliert! Dazu gehört für mich selbstgemachte Kraeuterbutter. Geht schnell, köstlich und vielseitig einsetzbar. Sei es als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln, Grillfleisch und gebratenen...

Post lesen

Alles wie gehabt und grüne Bohnen

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

Durch engelchenstischleindeckdich

Mein heutiger Basartag wurde von mir, unter Aufbietung alles körperlichen Reserven, absolviert! Schwüle, alles klebt und die Friseur, die mal sass, klatsche einem am Kopf fest! Nichts neues kann ich vermelden! Weintrauben-süss und saftig für 1,50TL das...

Post lesen

Sigara böreği (Zigarrabörek)

Börek und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

Mein Mann möchte in letzter Zeit öfter Zigarabörek! So auch heute wieder und ich habe sie ihm doch glatt, bei 40grad im Schatten, gemacht! Eine Freude, wenn das heisse Öl vor einem blubbert! Trotzdem: lecker sind sie! 1 Paket Yufka, die Yufkafladen ausbreiten,...

Post lesen

Aprikosen-Nektarinen-Eis

Eis und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

İm Prinzip sind die Grundzutaten die Selben, wie bei den anderen Fruchteiscremes! naemlich: 200ml Sahne 2 EL Jogurt und etwas Zucker(ca. 75g) 300 g geschaelte und entkernte Aprikosen(am besten überreife benutzen) 2 sehr reife Nektarinen (geschaelt und...

Post lesen

Honigmeloneneis

Eis und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

Heute musste 1/4 Honigmelone dran glauben! Sie wurde kurzerhand zu Eis gemacht! 1/4 Honigmelone 200ml Sahne 2 gut gehaeufte EL Naturjogurt 75g Zucker Die Honigmelone vorher gut durch kühlen, wie alle anderen Zutaten (Sahne+Jogurt) natürlich auch. Dann...

Post lesen

Gemüsereis(Sebzeli Pilav)

Gemüsegerichte

Durch engelchenstischleindeckdich

Heute gab es Gemüsereis: Dazu habe ich 1kleine Zucchini in Würfelchen geschnitten, 2 Möhren geputzt und in Würfelchen geschnitten 1 handvoll Erbsen 2 Wasserglaeser Reis (gewaschen und abgetropft) etwas Sonnenblumenöl 4 Glaeser Hühnerbrühe (auch Gemüse-oder...

Post lesen

İch lasse heute mal Fotos sprechen/2.Teil

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

Durch engelchenstischleindeckdich

İch lasse heute mal Fotos sprechen/1.Teil

Was gibt es z.Zt. auf den Maerkten

Durch engelchenstischleindeckdich

Feigeneis

Eis und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

Wie ihr unschwer erkennen könnt, bin ich im Eisrausch! Mein 3.Eisrezept innerhalb kürzester Zeit! Aber bei der Hitze hier auch kein Wunder! Vorhin habe ich Feigeneis gemacht! Vor ein paar Tagen fiel mir ein Glas eingeweckte Feigen in die Hand. İch hatte...

Post lesen

Vanillieeis

Eis und Co.

Durch engelchenstischleindeckdich

Vanillieeis, hmmm-lecker! Bei diesem Eis hat die Kühlkraft der Eismaschine gereicht! es wurde cremiges Vanillieeis, ohne Nachkühlen! folgende Zutaten: 200ml Sahne 100ml Milch 2 Eigelb 100g Zucker 1 Schuss Vanilliesirup (zur Coctailherstellung wird das...

Post lesen