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hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!

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Zitronentarte (Low carb)

Zitronentarte (Low carb)

Was da raus kommt, wusste ich nicht, als ich alles anrührte! Eine Tarte hat einen flachen Boden, der knusprig ist. Das mit dem knusprig wird bei Low carb schwer hin zu bekommen sein. Dessen war ich mir von vornherein klar. Auch weil man eben keinen Puderzucker...

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Hühnchenschnitzel Strindberg Art (Low carb)

Hühnchenschnitzel Strindberg Art (Low carb)

Steak Strindberg ist sicherlich vielen ein Begriff. Das Rezept gibts auch hier im Blog. Nun hatte ich es Low carb getrimmt, sprich Mehl weg. War ein Experiment,was geglückt war und schmeckte! Hühnchenbrust zu Schnitzel schneiden, klopfen, salzen und pfeffern...

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Hüttenkaesesalat

Hüttenkaesesalat

Dieser figurfreundliche und schnell gemachte Salat ist nicht was für die, die abnehmen, Low carber oder Vegetarierer, sondern er ist eine gesunde Mahlzeit für jedermann. Für 2 Portionen: 100g Hüttenkaese (Cökelek Peynir) 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten...

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Thunfischpizza ohne Boden

Thunfischpizza ohne Boden

Diese Pizza ist so easy und schmeckt sehr lecker. Wer sich ohne zusaetzliche Kohlenhydrate ernaehrt, sollte sie mal probieren. İch habe folgende Zutaten genommen: 1 Dose Thunfisch (80g) angetropft 3 Eier Reibekaese nach Geschmack 1 kleine Zwiebel (geviertel...

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Mandelpudding auf Jogurtbasis mit Erdbeermus

Mandelpudding auf Jogurtbasis mit Erdbeermus

Dieser Pudding wird gebacken. İch hatte auf dem Basar Erdbeeren mitgenommen und so eine handvoll als Sosse pürriert! Selbst meine Maenner, die ,,Normalesser,, sind fanden ihn gut! ich habe 200g Suezme Yoğurt (Sahnejogurt 10%ig) 1 Ei 5-6 EL gemahlene,...

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Grillkaese-Gemuese-Spiese

Grillkaese-Gemuese-Spiese

Diese Spiese sind schnell gemacht, sind lecker und leicht. İdeal als Fleischersatz oder eben mal als andere Variante! 2 Stück pro Person mit etwas Salat dabei-fertig ist ein schnelles Essen. Man braucht für 4 Spiese 4 Holzspiese 250g Grillkaese in Wuerfel...

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gebackene Jogurt-Mandel-Creme auf Obst

gebackene Jogurt-Mandel-Creme auf Obst

İch bin in meiner Experimentierphase und hatte somit kurz entschlossen ein Dessert zusammen gemixt, das für Low carber hervorragend geeignet ist. Aber auch für alle anderen ist es eine leckere Sache. Low carber sollten als Grundlage Beeren nehmen, ansonst...

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Eierkuchen ohne Mehl

Eierkuchen ohne Mehl

İch achte ja seit eini paar Wochen auf Kohlenhydrate. Da heisst es erfinderisch sein. Heute bekam ich den İmpuls Pfannekuchen zu machen. Kurz überlegt, was ich da hatte. Milch hatte ich, Eier hatte ich und statt Mehl hatte ich ja Kokosmehl und gemahlene...

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Gemuesepfanne

Gemuesepfanne

Gemuesepfanne geht schnell, ist einfach zu machen und man wird satt, ohne fett zu werden! Schön knackig, sprich al dente, noch ein paar Kraeuter drüber und fertig ist eine leckere Mahlzeit! Für jedermann geeignet, besonders für Menschen die sich bewusst...

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Johannisbeer-Vanillie-Muffins (Low carb)

Johannisbeer-Vanillie-Muffins (Low carb)

Viele denken immer noch das Low carb Verzicht auf Backwaren heisst. Nein, das heisst es nicht! Man muss halt nur auf Mehl und Zucker verzichten. Schon geht es los bei den Skeptikern: was soll das dann für ein Gebaeck sein? Ein gesundes Gebaeck, was nicht...

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