hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Wir lieben Brokkoli, egal ob als Salat, Auflauf oder eben auch als Suppe! İm Winter ist Kohlzeit! Er ist nicht nur gesund, sondern auch lecker! eine Suppe, gerade an kalten Winterabenden eine saettigende und heisse Sache! Man benötigt: 500g frischen,...
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Ein Kuchen der schnell gebacken ist und wer meine Rezepte kennt, weiss das ich die schnellen Rezepte ohne Schickimicki mag! Dieser Kuchen geht nicht nur schnell, er ist auch gut eingetuppert einige Zeit gut haltbar! Für den Teig wird folgendes benötigt:...
Post lesenİch hatte heute Muffins gebacken und die sind soooo luftig geworden, dass ich mir dachte: ''die musst du gleich in deinen Blog stellen!'' für 15 Muffins braucht ihr folgendes: 125g geschmolzenen Margarine 1 Ei 150g Zucker 300g Naturjoghurt 2 gehaeufte...
Post lesenKein typisch türkisches Gericht, zugegeben! Aber eines, das auch von Türken gern gegessen wird. mein z.bsp. isst das sehr gern, und er ist Türke! Man benötigt: 1 kleinen Blumenkohl (geputzt und in Röschen zerteilt) 300g Brokkoliröschen(geputzt und in...
Post lesenDieses Gebaeck mache ich, wenn sich unverhoft Gaeste ankündigen und es schnell gehen muss! Blaetterteig habe ich immer eingefroren im Tiefkühler und Aepfel meist auch. Sollten mal keine Aepfel zur Hand sein, kann man auch eine Puddingfüllung, event. mit...
Post lesenWinterzeit=Turşuzeit Turşu wird gern und bei fast jedem Essen nebenbei serviert. Besonderst zu Suppen wird Turşu serviert! Es ist nicht viel Arbeit und benötigt nur etwas Zeit, denn das in Salzlösung eingelegte Gemüse muss einige Zeit stehen! Man benötigt:...
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Die Maenner hier, die beim Militaer waren, heben bei dem Wort ''Kapuska'' meist die Zaehne. Doch Kapuska ist ein leckere Angelegenheit und wenn man es ohne Hackfleisch macht (was auch möglich ist, dafür das Hackfleisch nur einfach weg lassen), ist es...
Post lesenDieses Gericht wird zu allen Gelegenheiten serviert und gegessen. Wenn Gaeste kommen, im Sommer zum Abendessen, als Vorspeise sozusagen. Es passt einfach immer und überall! 1kg grüne Paprika( keine Spitzen und keine dickschaligen) Wenn es einen türkischen...
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Für diese Suppe nehme ich nur frische Bakla, die es hier von Maerz bis Ende April auf den Marketen zu kaufen gibt. Wenn man Bakla schneidet, dann am besten mit Handschuhen, denn die Haende werden richtig schwarz davon. für 4 Personen benötigt man: 500g...
Post lesenman benötigt für diese kalte Salatvariante folgendes: 500g dünne, grüne Bohnen( am besten der laengenach halbieren) 2 Zwiebeln (gewürfelt) 3 Tomaten (gewürfelt und geschaelt) 6-7 EL Olivenöl 1 Teelöffel Zucker Salz Zitronenspalten Die Bohnen waschen,...
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