hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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İch kaufe gern Ochsenschwanz (Dana Kuyrugu). Er ist 1.günstig, man bekommt 2. eine phantastische Brühe und 3. ist das Fleisch sehr mager. Klar mitunter hat man noch eine Fettschicht drumherum, aber darunter mageres Fleisch. Also das Fett entfernen und...
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Ob es diese Suppe so gibt, weiss ich ehrlich gesagt garnicht! Jedoch wahrscheinlich wird es sie so oder so aehnlich geben. İch hatte gestern noch Hühnchenfilet und 2 Keulchen im Tiefkühler und mein Mann mag zur Zeit, wegen dem Ramadan und der hohen Temperaturen,...
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Gleich vorweg, es ist nicht 100%ig das vermeintliche Original. Wobei sich auch da die ''Experten'' streiten. Bei den einen müssen Panzen mit hinein, bei dem anderen statt dessen Hühnchenfleisch. İch habe beides weg gelassen und ''nur'' kleine Hackklösschen...
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Die ideale Suppe für kalte Winterabende, aber auch so :zur Party, nach einer Party, einfach so, immer lecker. Sie saettigt, ist nichts für kalorienbewusste und schmeckt! man benötigt: 500g Rinderhack Salz, Pfeffer 2 Stangen Porree (in feine Ringe geschnitten)...
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Bei der 'Forelle ''Müllerin Art'' gab es vorher eine Tahana çorbası und hier ist die Erklaerung wie sie gemacht wird! Tahana wird von vielen türkischen Frauen selber gemacht. Dazu wird zuerst aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln ein Brei gekocht und anschl....
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Wir lieben Brokkoli, egal ob als Salat, Auflauf oder eben auch als Suppe! İm Winter ist Kohlzeit! Er ist nicht nur gesund, sondern auch lecker! eine Suppe, gerade an kalten Winterabenden eine saettigende und heisse Sache! Man benötigt: 500g frischen,...
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Für diese Suppe nehme ich nur frische Bakla, die es hier von Maerz bis Ende April auf den Marketen zu kaufen gibt. Wenn man Bakla schneidet, dann am besten mit Handschuhen, denn die Haende werden richtig schwarz davon. für 4 Personen benötigt man: 500g...
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Mein Mann isst die für sein Leben gern. İch komme da nicht so richtig ran, aber ich koche sie ihm! Heute habe ich ihm ein Topf voll gekocht und ihm ein Laecheln auf sein Gesicht gezaubert! Man benötigt folgendes: 500g Kutteln (İşkembe) -sie sollte schön...
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Heute gabs als Vorsuppe bei uns ein Hühnersüppchen. Mein Mann und unser Sohn sind Suppenfans. Diese Suppe geht schnell, ist saettigend und lecker! Man benötigt: 1 Hühnerbrust oder 1 Hühnerkeule gut 1,5 l Wasser 2 EL Hühnerbrühe Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt...
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Auch das ist eine Suppe, die besonderst in den Wintermonaten gegessen, schnell gemacht ist und saettigt! ca. 100g feinen Bulgur ca. 100g rote Linsen 1 mittelgrosse Zwiebel 1-1,5l Fleischbrühe (lösl.geht auch) 2 EL Salşa(Tomatenmark) und wenn man hat 1EL...
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