hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Bald ist es wieder soweit: Weihnachtszeit! Da wir viel Wert drauf legen, das unser Kind auch die deutschen Sitten und Gebraeuche kennt und auch die diversen Gebaecke und Speisen, backe ich jedes Jahr kiloweise Plaetzchen und eben auch Stollen. Das ist...
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İch hatte noch ein Würfel frische Hefe und die wollte noch verbraucht werden. Ausserdem bekam ich gestern bei BİM den Süzme Jogurt im Angebot. Also ws lag naeher als beides zusammen zu bringen! Eine Quakrzopf, den ich einer Springform zum Kranz gelegt...
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Eigentlich backe ich zu jedem Bayram Baklava. Leider hat keiner mehr Zeit und Gaeste, wie es früher mal üblich war, kommen nicht mehr. Wir arbeiten ausserdem. So meinte mein Mann ich soll mir die Arbeit zum diesjaehrigen Kurban Bayrami (Opferfest) nicht...
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Brötchen, frisch aus dem Backofen, wenn es duftet. Man öffnet das Brötchen aus der Damf aus dem inneren entweicht-hmmmm, lecker! Gestern früh überkam es mich, als mein Kind und ich noch kuschelten: Frühstücksbrötchen. Ohne Vorbestellung, und herrlich...
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Jetzt ist Pflaumen-und Aepfelzeit ud ich hatte unseren Sohn versprochen, das wir nach der Schule zusammen einen Kuchen backen. Apfelkuchen! Aepfel hatte ich vor 2 Tagen auf dem Markt gekauft, also los ging es! 6-7 mittere Aepfel waschen, schaelen und...
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Als ich noch ein Kind war, wurde ich jedes Jahr zum Kindergeburtstag meiner Schulfreundin eingeladen und jedes Jaahr gab es bei ihr u.a. Selterskuchen. Wir sind heute noch befreundet. Selterskuchen backe ich jedoch nicht so oft, obwohl der wirklich schnell...
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Pflaumenzeit, Pflaumenkuchenzeit! İch hatte noch etliche Pflaumen vom letzten Basartag im Gemüsefach liegen, also weg damit. Ein Teil wurde zu einem Plaumenkuchen und ein Teil zu einer Pflaumenkaltschale! Und da wir Hefeteig nur mögen, wenn er ganz frisch...
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İch hatte 4 wirklich überreife Bananen und ein Dose Kokosmilch, die 11/13 ablaeuft in meinem Vorratsschrank entdeckt. Was liegt naeher als einen Kuchen zu backen? Zur Zeit habe ich meine kraetive Experimentierphase, also habe ich mich ohne Rezept ans...
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Heute stand mir der Sinn nach einem schnellen Kuchen! Quarkkuchen ohne Boden? Eine Eierschecke? Oder doch einen Bienenstich? İch hatte Süzme Yogurt (Sahnejogurt mit 10% Fettgehalt) im Haus. Also lag irgendwas quarkuchiges nah! Aber das knuspern von den...
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İch hatte meine Vorraete inspiziert und da kam mir Mohn in die Haende. Mohnkuchen? Lage nicht gabt,also warum nicht! Der Varianten gib es viele, aber schnell sollte es gehen. Also habe ch mich für diesen Kuchen entschieden. Alles was man dazu brauht,...
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