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REVANI

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Durch engelchenstischleindeckdich

Das ist ein typisch türkischer Kuchen, der zum Teil aus Gries besteht und nach dem Backen mit Şerbet (Zuckerlösung) getraenkt wird. Also nichts für welche die Kalorien zaehlen! Man braucht: 3 Eier 1 Wasserglas Naturjoghurt 2 Teeglaeser Sonnenblumenöl...

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Açma-Fotos (Schritt-für-Schritt)

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Açma

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Açma ist ein türkisches Hefegebaeck, aehnlich wie Poğça. Heute war ich wieder mit der Essenversorgung der Vorschulgruppe unseres Sohnes dran und es sollte Açma geben! Also hiess es früh aus den Federn, einen Hefeteig bereiten, denn der muss ja ordentlich...

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KÜRBİSKUCHEN mit Mandeln (Bademli Balkabaği Kek)

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Herbst-Winterzeit=Kürbiszeit. Unter vielen anderen leckeren Sachen, wie Süssspeisen, Suppe, Kompott, kann man auch Kuchen daraus machen! Mal etwas anderes und sehr lecker! für eine Springorm benötigt man in etwa folgende Zutaten: 250g Mehl 1 Ei 125g Butter...

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Quarkkuchen ohne Boden

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Wer kennt nicht Quarkkuchen ohne Boden? Geht schnell, saftig und lecker! Kein Teig für den Boden vorbereiten-ratz-fatz! İch habe vorhin noch schnell einen gebacken und gerade mir ein Stück gegönnt. Musste einfach! Man braucht: 900g-1000g Süzme Joghurt...

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Poğça

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İch hatte noch leckeren Weisskaese und Petersilie und Lust auf Poğça. Also habe ich mich vorhin ans Werk gemacht! Jetzt stehen sie zum abkühlen auf dem Schrank und verströmen einen leckeren Duft! Man benötigt für ca. 12-13 Stk. 250g Margariene(ganz weich)...

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Çevizli Baklava (Baklava mit Walnüssen)

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Für Geübte! Bayramzeit=Baklavazeit. İch stelle mich zum Bayram immer hin und backe Baklava, mache Sarma und Börek. Das ist in der Familie meines Mannes Tradition und ich habe das gern übernommen! für den Teig: 2 Eier 2 Teeglaeser Jogurt(natur) 2 Teeglas...

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Çevizli Baklava (Baklava mit Walnüssen)Fotos

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Schoko-Bananen-Kuchen mit Kokosstreuseln

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İch hatte Bananen gekauft, obwohl ich weiss: jetzt ist nicht die richtige Zeit für Bananen! Aber mein Sohn wollte welche und ich habe mich breit schlagen lassen. Nun lagen sie da und er hatte nach der ersten Banane keine Lust mehr drauf. Nach 2 Tagen...

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Pizzateig ohne Hefe

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heute gabs bei uns Pizza. ja, auch Türken essen gerne mal eine Pizza! İch mache dazu immer einen Teig ohne Hefe. Er ist einfach und schnell in der Zubereitung! Also dachte ich mir: andere essen ja auch gern Pizza und wenn, muss es meistend schnell gehen:...

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