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Zucchinikuchen-süss (Kabakli Kek-tatlı)

Kuchen-Backwaren

Durch engelchenstischleindeckdich

Es gibt Möhrenkuchen, Spinatkuchen und auch unter vielen anderen ''Exoten'' den Zucchinikuchen. Seit Ewigkeiten habe ich den nicht mehr gebacken und er ist fast in Vergessengeit geraten, wenn ich nicht letztens erst zufaellig mal wieder über ihn ''gestolpert''...

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Mandelkuchen(ohne Mehl)-Bademli Kek(Unsuz)

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Durch engelchenstischleindeckdich

Gerade jetzt zum Ramadan stellt man nach dem İftar (Fastenbrechen am Abend), etwas Süsses auf den Tisch. Heute habe ich mich für einen schnellen Mandelkuchen ohne Mehl entschieden. Dazu ein paar herrlich süsse, frische Feigen und/oder etwas Sahne-namnamnam!...

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Kuhfleckenwaffeln

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Durch engelchenstischleindeckdich

Vor ein paar Jahren habe ich mir bei einem Deutschlandurlaub ein Waffeleisen gekauft. Es ist nichts besonderes, nicht gross und war günstig im Angebot bei einem Discounter und ich habe es eine geraume Zeit nicht benutzt. Hier gibt es auch welche, aber...

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Bienenstich mit oder ohne Füllung

Kuchen-Backwaren

Durch engelchenstischleindeckdich

Gestern stand mit der Sinn nach einem Bienenstich. Schnell sollte es gehen, denn ich steh meist unter Zeitdruck und bei der Hitze momentan habe ich keine Lust stundenlang mit Kuchenteig zu arbeiten. Also hier ist das Rezept: Für den Teig (Springform):...

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Tel Kadayıf

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Durch engelchenstischleindeckdich

Das ist eine typisch türkische Süssigkeit. Mit Walnüssen, Pistazien, Haselnüssen-immer lecker! Man benötigt folgendes: 500 Tel Kadayıf (roh) sieht aus wie Fadennudeln und gibt es in Deutschland beim türkischen Lebensmittelhaendler 250-300g geschmolzene...

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Biskuitrolle mit Vanilliepuddingcremefüllung und Schokocrememantel

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Durch engelchenstischleindeckdich

Heute hat sich lieber Kaffeebesuch angesagt, also schnell einen Kuchen gebacken. So entschloss ich mich kurzerhand für eine Biskuitrolle. Für den Teig auf einem grossen Backblech (mit Backpapier auslegen) benötigt man: 6 Eier 6 EL warmes Wasser 140g Zucker...

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gefüllte Blaetterteigteilchen

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Durch engelchenstischleindeckdich

Blaetterteig habe ich, wie ich schon so einige mal schrieb, immer auf Vorrat im Tiefkühler. Man kann ja nie wissen! Heute hatte ich ein neues Paket gekauft und aus dem restlichen, noch im Tiefkühler befindlichen, Gebaeck gemacht. Dazu die Blaetterteigplatten...

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Schweineöhrchen (Domuz Kulaği)

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Durch engelchenstischleindeckdich

Schweineohren kennen bestimmt fast alle. Aus Blaetterteig, meist eine Haelfte mit Schokoüberzug, hergestellte Backwaren! Ganz schnell kann man diese auch zu Hause backen, vorausgesetzt man hat Blaetterteig im Tiefkühler. İch habe für ''Notfaelle'' immer...

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Erdbeertorte mit Buttercreme, zwischen Biskuitböden

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Durch engelchenstischleindeckdich

İch hatte für meinen Vati, der hier bei uns seinen 70.Geburtstag feierte, unter anderem, eine Erdbeertorte gemacht. Diese hatte unten und oben einen Biskuitboden und in der Mitte war eine Buttercreme mit Erdbeeren! Was soll ich sagen. zu 6 war dieses...

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Rharbarberkuchen

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Durch engelchenstischleindeckdich

Das ist für hiessige Verhealtnisse ein''Luxus'', Rharbarber! İch liebe ihn. Eiskalt als Kompott, mit oder ohneErdbeeren oder als Kuchen. Meine Freundin, kam als tolle Überraschung und im Gepaeck hatten sie und ihr Mann u.a. für mich Rharbarber: Die Freude...

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