hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Brötchen, frisch aus dem Backofen, wenn es duftet. Man öffnet das Brötchen aus der Damf aus dem inneren entweicht-hmmmm, lecker! Gestern früh überkam es mich, als mein Kind und ich noch kuschelten: Frühstücksbrötchen. Ohne Vorbestellung, und herrlich...
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Heute bin ich wieder auf ''meinen'' Basar gefahren und bekam gleich beim drehen meiner Orientierungsrunde einen kleinen Schlag: Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen u.a.,um das doppelte bis dreifache teurer wie letzte Woche. İm Schnitt alles 4TL/kg! Tomaten...
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İch hatte noch ein gutes Kilo kernlose Trauben. Sehr süss und reif und die mussten weg! Dann bekam ich gestern von unseren Geschaeftnachbarn einen Beutel Quitten geschenkt. Da kam mir DİE İdee! Quitten haben viel Pektin, also ist keine Gelierhilfe nötig...
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Mal eine ganz andere Art Konfitüre. Etwas exotisch, aber fruchtig-lecker! 1 Kg weiche, etwas überreife Kiwi 1/2 frische Ananas 250g Zucker 1+1/2 x Reçel Yap ein wenig abgeriebene Zitronen-oder Orangenschale (ein wenig Orang-oder Citro Back von Schwartau...
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İch habe auf dem Markt ein paar Kilo Aepfel gekauft und habe mich gleich ans Werk gemacht und Apfelmus gekocht und es eingeweckt. 1. die Aepfel sind jetzt relativ günstig und 2. ist es praktisch, wenn man ein Glas aufmachen kann, wenn man es benötigt....
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Heute habe ich mit meinem Blog ein kleines Jubilaeum: der 300 Eintrag! Vor 2 Jahren, fast auf den Tag genau, wurde ich förmlich zur Blogerin gemacht, indem mich andere darum baten eine Blog zu machen, wo man meine Rezepte problemlos und jederzeit nach...
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Jetzt ist Pflaumen-und Aepfelzeit ud ich hatte unseren Sohn versprochen, das wir nach der Schule zusammen einen Kuchen backen. Apfelkuchen! Aepfel hatte ich vor 2 Tagen auf dem Markt gekauft, also los ging es! 6-7 mittere Aepfel waschen, schaelen und...
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İch liebe diese Jahreszeit. Auf den Maerkten gibt es fast alles. Es gibt noch Melonen und Honşgmelonen, Trauben, Erdbeeren, Aepfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsische......, Kohl, egal ob weiss oder rot, Blumenkohl, Paprika, Spinat, Lauch, Bohnen.........,...
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Als ich noch ein Kind war, wurde ich jedes Jahr zum Kindergeburtstag meiner Schulfreundin eingeladen und jedes Jaahr gab es bei ihr u.a. Selterskuchen. Wir sind heute noch befreundet. Selterskuchen backe ich jedoch nicht so oft, obwohl der wirklich schnell...
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Pflaumenzeit, Pflaumenkuchenzeit! İch hatte noch etliche Pflaumen vom letzten Basartag im Gemüsefach liegen, also weg damit. Ein Teil wurde zu einem Plaumenkuchen und ein Teil zu einer Pflaumenkaltschale! Und da wir Hefeteig nur mögen, wenn er ganz frisch...
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