hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Diese Süssspeise gehört zu den Lieblingsdesserts meines Mannes! Heute hatte er sich das, seit langer Zeit, mal wieder gewünscht und ich ich habe mich an die Arbeit gemacht! Eine wirklich leckere Angelegenheit! Man benötigt: 1 l Milch 150g Zucker 160g...
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Bei der 'Forelle ''Müllerin Art'' gab es vorher eine Tahana çorbası und hier ist die Erklaerung wie sie gemacht wird! Tahana wird von vielen türkischen Frauen selber gemacht. Dazu wird zuerst aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln ein Brei gekocht und anschl....
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Heute habe ich 4 frische Forellen gekauft, die bereits ausgenommen wurden, gründlich gewaschen, gesaeubert und mit Küchenkrepp trocken getupft. 2TL/Stück ein günstiger, aber nichts desto trotz leckerer Fisch! Anschl. salzen und mit Zitronensaft betraeufeln...
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Heute endlich konnte ich wieder auf ''meinen'' Basar. İch habe mich gleich wieder wie zu Hause gefühlt. Oliven, grüne, schwarze, grosse und kleine, Blumenkohl, weisse und rote Kohlköpfe, Brokkoli, Pilze, Nar, Orangen, Mandarinen, Möhren, Aepfel in allen...
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Dieses Gericht hat einen oriantalischen Geschmack und ist einmal eine andere Art ein Hühnchen zu braten! Für die Füllung: 1 Tasse Reis (gewaschen und abgetropft) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) lösl. Hühnerbrühe 2 Tassen Wasser 1 gehaeufter EL Sultaninen (Kuş...
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Für diese Plaetzchen benötigt man Backobladen. Leider habe ich die in der Türkei noch nicht gesehen und lasse sie deswegen immer mitbringen. Da sie sich aber ewig lange halten, ist das kein Problem mit der Lagerung. Zur Not für die Lagerung von Backmitteln,...
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Teufelsküsse sind lecker! Die MUSS es bei uns jedes Jahr geben. Für den Teig: 250g weiche Margarine 250g Weizenstaerke (Nişasta) 250g Mehl (Un) 1 Ei (Yumurta) 1 EL Kakao 100g Puderzucker (Pudra şeker) 1 Prise Salz (Tuz) Haselnusskerne (Findik) 80g geschmolzene...
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Diese Plaetzchen sind was für Menschen die nicht den Teig ausstechen wollen oder können. Natürlich sind sie nicht weniger lecker! İch backe jedes Jahr zur Adventzeit auch in der Türkei Plaetzchen, damit unser Sohn die deutsche Kultur und die Traditionen...
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Diese Kekse sind schnell gebacken, knusprig-lecker und benötigen wenige Zutaten! ich habe heute Plaetzchen gebacken und u.a. auch eine Ladung von diesen Keksen. Man benötigt: 250-300g Haferflocken 2 Eier 100g Zucker 30g Mehl 1x TL Backpulver 1x Vanilliezucker...
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und noch mehr Fotos! am liebsten haette ich den ganzen Basar fotografiert, doch dann haette ich einen Bildband füllen können, so gross ist er! Viel Spass beim ansehen und bis zum naechsten Basartag viele Grüsse!
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