hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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İch hatte gestern 1/2kg Çiriş auf dem Basar gekauft. Eigentlich sah ich das Kraut all die Jahre,um dieser Jahreszeit, auf den Markten liegen, Aber wirkliche Aufmerksamkeit habe ich ihm bisher nicht geschenkt.. Bis eine Bekannte mich durch Zufall letztens...
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Heute habe ich eigentlich nicht soviel gebraucht, aber bin dann wieder bepackt in Richtung Heimat. Da laechelten mich so schöne, saubere, neue Kartoffeln an. Das Kilo 2TL und so suchte ich mir gleich mal 2kg zusammen. Lecker Folienkartoffelln mit Tzatziki...
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Die ideale Suppe für kalte Winterabende, aber auch so :zur Party, nach einer Party, einfach so, immer lecker. Sie saettigt, ist nichts für kalorienbewusste und schmeckt! man benötigt: 500g Rinderhack Salz, Pfeffer 2 Stangen Porree (in feine Ringe geschnitten)...
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Eine leckeres Dessert, eine typisch türkische Süssspeise! İch hatte heute so richtig Lust drauf und da Freunde mir gerade erst einige Paeckchen gemahlene Mandeln aus Deutschland mitgebracht hatten, war das die Gelegenheit: man benötigt folgendes: 500ml...
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Ja richtig: heute ist Sonnabend uuuuund? genau: mein allwöchentlicher Basartag! Was kann man sagen? Herrlich! Wundervoll! ........ Die Yeni Dünya (Mispeln) erobern, genauso wie die Can Erik die Maerkte. Yeni Dünya waren mir noch einen tacken zu klein....
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Die meisten werden jetzt vielleicht denken: haeh, was is'n das? Das sind Plaetzchen, die nach dem backen in Şerbet (Zuckerlösung, wie bei Baklava oder Şekerpare) gelegt werden. Und, was noch wichtig ist: sie sind so was von (leider) lecker, lockerer wie...
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İch hatte vor ein paar Wochen schon ''schnippeln, waschen und blanchieren' in meinen Blog gestellt. Auslöser war eine Frau, die mir erzaehlte das sie ihre eingefrorenen Bohnen alle in den Müll geworfen hatte. Sie hatte nicht blanchiert, wenn ihr euch...
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Es gibt frische, grüne Bohnen auf dem Basar. Ohne diese laestigen Faeden und keine dicken Kerne. Perfekt für diesen Salat. 500g frische, grünen Bohnen, der Laenge nach halbiert und blanchiert 1 grosse Zwieben in Würfel geschnitten 1 Teelöffel Zucker Salz...
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İch bin heute wieder voller Tatendrang ins Basargetümmel. Die Sonne schien bei angenehmen 24grad und ich freute mich auf die schönen Sachen. İch wurde auch nicht entteuscht. Leider gab es fast keine roten Paprika und entsprechend hoch war der Preis mit...
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Das Pandon zur Schokotorte letztens, ist jetzt die Vanillietorte. Die hatte ich heute morgen gemacht, denn es hatte sich Kaffeebesuch bei uns im Laden angemeldet. Leider stand sie unter keinem guten Stern. erst fehlte die Sahne, jedenfalls war nicht mehr...
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