hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Ich hab mir angewöhnt mein Eiweissbrot Freischnauze zu backen. Das macht es natürlich schwer genaue Maßangaben zu machen, aber ich glaube hier kommt es nicht auf das Gramm an. Der Teig sollte breiig sein, zähflüssig. für ein Kastenbrot braucht Ihr folgende...
Waffeln am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen! Naja, so einfach ist es sicher nicht, aber sie schmecken und da sie gehaltvoll sind, machen sie lange satt! ich bin ja morgens eher der ,,Schinken und Eier Typ,, , aber heute waren halt mal Waffeln dran!...
Bananen, Tompinmpur, Melone und Erdbeeren, Champinions, Tomaten, Gürken und junger Spinat.... es war herrlich!
Torte und Low carb passt ausgezeichnet zusammen. Man darf Sahne und fetthaltigen Quark oder Süzme Jogurt und Zucker tauscht man bspw .durch Erythrit aus , Das Mehl durch Schoki mit mindestens 80% Kakaogehalt und schon steht der Nascherei nichts mehr im...
Eierkuchen sind klassisch mit Mehl. Diese sind statt dessen mit gemahlenen Mandeln! Kurz und bündig, ihr braucht für 4 Pfannkuchen 3 Eier, 2 EL flüssige Sahne und 3 EL gemahlene Mandeln. Alles cremig verrühren und in einer Pfanne Butterschmalz schmelzen....
Zudeln sind Zucchini mit dem Spiralschneider in lange Spaghetti geschnitten und sind die perfekte Alternative zu Nudeln. Sie sind in Butterschmalz Al dente gebraten, mit etwas Knobi und Pfeffer+Salz gewürzt sehr lecker und passen praktisch zu jeder Soße....
Döner und Fladenbrot-lecker ! Döner ist ok und low carb, aber Fladenbrot ist nur Mehl und tabu ! Aber das spannende ist doch ausgetretene Pfade zu verlassen. Alternativen gibt es immer, wenn man will und keine Angst hat vor neuen Dingen und Experimenten....
Diese Bratlinge eignen sich als Beilage genauso ,wie als Hauptgericht! Sie sind schnell und einfach gemacht und schmecken! Ihr braucht für 6 Bratlinge 1 mittelgroße Zucchini und 2 Möhren, geputzt und beides grob geraspelt. 2 Eier, 2 EL gemahlenen Leinsamen...
Ich habe, zu meiner großen Freude , 1kg Rhabarber aus Deutschland mitgebracht bekommen! Eine Hälfte kam auf den vorherigen Rhabarberkuchen und die andere Hälfte wurde zu einer Fruchtgrütze mit Beeren verarbeitet! Früher hätte ich Sago genommen , doch...
Jägerschnitzel wurden früher mit Semmelmehl panierte Jagdwurstscheiben genannt! Semmelmehl gibt es bei mir seit über einem Jahr nicht mehr. Dafür panier ich mit Mandelblättchen, gehackten Nüssen oder mit Sesam! Eine dicke Geflügelwurst (wer Schwein isst...
Pudding und dann auch noch Low carb und schlemmern ohne Bedenken -herrlich !Ihr braucht 1 Dose Kokosmilch, 200 ml Sahne, 50g mindestens 80% ige Schokolade, 2 Messlöffel Rindergelantine ,Kokosraspeln und etwas Erythrit. Schokolade nehme ich am liebsten...
lemoncurd ist ein fruchtig ,cremiger Brotaufstrich aus frischen Zitronensaft ,Eier ,Butter und Zucker, der besonders in England und Nordamerika sich großer Beliebtheit erfreut ! In unserem Garten sind die Mandarinen reif, also wurde heute kurzerhand ein...
Gestern Mandarinencurd und heute Lemoncurd ! 8-9 unbehandelte Zitronen abwaschen, halbieren und auspressen .Ich bekam etwas mehr wie 450 ml Saft heraus. Ansonsten genau wie beim gestrigen Mandarinencurd vorgehen ! 6 Eier (L) cremig schlagen . 175g Butter...
Heute hatte ich meine Eismaschine wieder aktiviert und auf dem Plan stand Vanilleeis ! Ihr braucht: 2 Eier , 50g Erythrit , 400 ml Sahne ,100 ml Milch und ich hatte 14 Tropfen Favdrops Vanille genommen . Wer hat kann auch das Mark einer Vanilleschote...
Samstags geht's auf den Markt und ich weiß das viele immer auf den Bericht warten . Kirschen, die großen Napoléon, bekommt man für 5 TL/kg und Erdbeeren für 4 TÖ/kg. Ich hab von den Erdbeeren wieder ein 6 kg Stiege gekauft und das meiste davon zu Low...
Ich liebe ja meinen Slow cooker, der von mir auf ,,Johann ,,getauft wurde, nach dem Hausdiener alter Zeiten. Während er alles schonend gart, kümmer ich mich um die wichtigen Dinge des Lebens,wie Nägel aufhübschen, mit Freunden treffen oder bloggen Gestern...
Apfelcrumbel, geht schnell und ist einfach zu machen. Wenn es dann noch so gut schmeckt, umso besser. 2 mittlere Äpfel waschen, schälen, und in .ca.2x2cm große Stücke schneiden. In einem Töpfchen mit 1 EL Xucker, etwas Zimt, ein Spritz Zitrone oder wahweise...
Das Gericht ist ganz nach meinem Geschmack !Alles in einer Form und ab in den Ofen ! Ihr braucht für 4 Personen 2 mittelgroße Auberginen , 3 mittelgroße Kartoffeln , 1 große Tomate , 2 spitze grüne Paprika , 500g Rinderhackfleisch , 1 Zwiebel kleingewürfelt...
Schnell, einfach und günstig ! Vor allem selbst gemacht und man weiß was drinnen ist. Für diese Puffer braucht Ihr für 3 Personen mit jeweils 3 Puffer : 4 Kartoffeln und 1 Möhre grob gerieben . Dazu 2 Eier , 2/3 EL Mehl, Frühlingszwiebeln und Petersilie...
Das Rezept ist nicht auf meinem Mist gewachsen, aber es ist der Hammer! Richtig lecker, nussig. Gestern bekam ich Kokosnussmehl und Goldleinsamen aus Deutschland mit gebracht, was wie Pfingsten und Ostern zusammen hier ist und heute hatte ich meine ersten...
Dieser figurfreundliche und schnell gemachte Salat ist nicht was für die, die abnehmen, Low carber oder Vegetarierer, sondern er ist eine gesunde Mahlzeit für jedermann. Für 2 Portionen: 100g Hüttenkaese (Cökelek Peynir) 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten...
İch bin in meiner Experimentierphase und hatte somit kurz entschlossen ein Dessert zusammen gemixt, das für Low carber hervorragend geeignet ist. Aber auch für alle anderen ist es eine leckere Sache. Low carber sollten als Grundlage Beeren nehmen, ansonst...
Dieses Gericht ist genauso schnell zubereite, wie es lecker ist! Frisch und leicht! Man benötigt pro Person: 1 Grillkaese (Helim Peynir), quer halbiert İn der Türkei ist der Helim Peynir bei BIM oder A101 am guenstigsten! 1 kleinere Zucchini, Stiel und...
Dieser Pudding wird gebacken. İch hatte auf dem Basar Erdbeeren mitgenommen und so eine handvoll als Sosse pürriert! Selbst meine Maenner, die ,,Normalesser,, sind fanden ihn gut! ich habe 200g Suezme Yoğurt (Sahnejogurt 10%ig) 1 Ei 5-6 EL gemahlene,...
İch achte ja seit eini paar Wochen auf Kohlenhydrate. Da heisst es erfinderisch sein. Heute bekam ich den İmpuls Pfannekuchen zu machen. Kurz überlegt, was ich da hatte. Milch hatte ich, Eier hatte ich und statt Mehl hatte ich ja Kokosmehl und gemahlene...
