hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
Auch kein typisches Kuchenrezept, wie der Name schon vermuten laesst, aber lecker! Für den Teig: 4 Eier 125g Zucker 165g geschmolzene Margarine 250g Mehl 1x Backpulver 1x Vanilliezucker 1 Paeckchen Vanilliepuddingpulver 2 gehaeüfte EL Kakao 1 Glas Sauerkirschen...
2 Wasserglaeser Barbunya + 1 liter heisses Wasser+ 1 TL Zucker+ 1/2TL Salz 2 EL Salşa (Tomatenmark) 1 mittlere Kartoffel 1 Möhre 1 grosse Zwiebel 2-3 Knobizehen 1/2 TL Paprika 1,5-2 liter heisses Wasser 1 Teeglas Öl Salz wer mag 1 EL lösl Brühe(Rind oder...
für eine Springorm benötigt man in etwa folgende Zutaten: für den Teig: ca. 250g Mehl 1 Ei 1/2 Teelöffel Backpulver ca. 70g Zucker 125g Butter daraus einen Mürbteig herstellen, 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen und eine Springform anschl. damit auslegen...
Dieses Gericht ist ein typisches Familiengericht. Man kann es abends auf dem Familienesstisch genauso finden, wie in jedem kleinen Lokanta! Es ist nicht schwer in der Zubereitung! Man kann diese Speisse auch ohne Fleisch kochen, für Vegetarier, aber mit...
3 EL Mehl 10 EL Milch 4 Eier 1 Prise Salz 2 EL Naturjoghurt oder saure Sahne 1 EL Rosinen( wer mag) 2 EL Butter Puderzucker Apfelmuss, eingedicktes Sauerkirschkompot o.ae. Mehl und Milch, Joghurt verrühren. Eine Prise Salz und die Eier unterrühren. Wer...
Bakla bekommt man hier zwischen Ende Maerz und ende April frisch zu kaufen. Sie sehen aus wie normale grüne Bohnen, schmecken aber trotzdem ganz anderst. Wenn man sie schnippelt am besten Handschuhe tragen, denn die Haende werden schwarz davon.Offensichtlich...
wie angekündigt auch die fleischlose Variante, der gefüllten Auberginen. laut Überlieferung unbekannter Quellen, soll dieses Gericht einem İmam so gut geschmeckt haben, dass er vor Begeisterung regelrecht in Ohnmacht fiel! Für 4 Personen: 4 mittelgrosse...
1 Packet getrocknete Feigen 200g gehackte Walnüsse 150g Zucker etwas Wasser flacher, beschichter Topf+Deckel Die Feigen aus der Packung nehmen. Den Stiel abschneiden und mit den Fingern die Feige innen einen Hohlraum schaffen! Dazu das innere Feigenfleisch...
1 kg Ayva(Quitte) geschaelt, halbiert und entkernt) 500g Zucker 1 EL Zitronensaft wer die Ayva etwas rötlich mag, einige Kerne mit kochen lassen. Auch ein paar Nelken können mitgekocht werden. Die geschaelten, halbierten und entkernten Ayva(geht etwas...
für 4 Personen 2 Wasserglaeser Bulgur(grob) abspühlen und im Sieb abtropfen lassen 1 Zwiebel (kleingewürfelt) 2 Tomaten( gerieben oder sehr klein gewürfelt) 1 Tasse Erbsen 1-2 Möhren (gewürfelt) ansonsten Gemüse nach Geschmack und klein gewürfelt! 2-3EL...
1-2 sehr weiche Avocado 3-4 zerdrückte Knoblauchzehen 1 Zitrone Salz, etwas Chilli, Olivenöl wer mag: etwas gehaexelte Petersilie oder etwas (2-3EL) Süzmejoghurt (Sahnejoghurt mind.10% Fettgehalt) Die Avocade waschen, halbieren, den Kern entfernen und...
1 mittelgrosse, geriebene oder feingewürfelte zwiebel ca. 80g Reis(verlesen und gewaschen) 1-1,5l Fleischbrühe (lösl. geht auch) 1 TL getrocknete Pfefferminze ca.40g Butter 1 Eigelb 2 EL Mehl 200g Naturjoghurt Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebeln...
Auch das ist eine Suppe, die besonderst in den Wintermonaten gegessen, schnell gemacht ist und saettigt! ca. 100g feinen Bulgur ca. 100g rote Linsen 1 mittelgrosse Zwiebel 1-1,5l Fleischbrühe (lösl.geht auch) 2 EL Salşa(Tomatenmark) und wenn man hat 1EL...
1 kg Feigen(am besten die blauen und sehr reifen) 400g Zucker 100g braunen Zucker Die Feigen waschen, den Stiel abschneiden und vierteln. İn einen Topf geben und den Zucker darüber geben. Über Nacht stehen lassen. Am Morgen haben sie gesaftet und nun...
für 4-6 Personen 2 mittlere salatgurken ( kleingewürfelt) 300g Naturjoghurt Wasser 1 TL getrocknete Pfefferminze 2-3 Koblauchzehen Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl etwas Pulbiber (Chilli) Den Joghurt in einer Schüssel mit Wasser glatt rühren(suppenaehnliche...
ür 4 Personen -einfach in der zubereitung, kostengünstig und für figurbewusste!- 1 kg Porree 2-3EL Sonnenblumenöl 2 EL Tomatenmark Fleisch-oder Knochenbrühe, alternativ geht auch lösl.Fleischbrühe+Wasser Pfeffer, Salz, etwas Pulbiber Zitronensaft Den...
Diese Suppe ist besonderst in den Wintermonaten sehr beliebt und sehr schmackhaft! 1 mittelgrosse, mehligkochende Kartoffel 1 Zwiebel 200g rote Linsen 1 kleine scharfe Paprika 2 EL Tomatensalşa (Tomatenmark) ca.50g Butter 1-1,5l Fleischbrühe (lösl. geht...
auch für ungeübte geeignet! 2 Tassen Griess 1,5 Tassen Zucker 1,5 Tassen Milch 2 Tassen Wasser 125g Butter 1-2EL Pinien(geröstet) Die Butter zerlassen un den Griess darin anschwitzen. Wasser+Zucker+Milch kochen und dann dem Griess zugeben, kurz aufkochen...
1 Wasserglas lösl. Kakao 1 Wasserglas Milch 1/2 Wasserglas Zucker 100g Margariene(geschmolzen) 2 Eigelb alles vermischen und davon 1-1,5 Wasserglaeser bei Seite stellen den Rest mit 1 Wasserglas Mehl 1xVanilliezucker 1xBackpulver 2 EL Kuşüzüm 2steifgeschlagene...
Eine Exotin unter den Konfitüren, aber ein ee Leckerei und nichts für welche, die nicht auf süsse Sachen stehen, denn Süss ist sie! Neugierig geworden? Dann versucht es doch einmal! 200ml Sahne (Krema) 300ml Milch 250g Zucker 1x Vanilliezucker Alles in...
Kuchen backen ist bei Low Carb einer Herausforderung! Mehl ist in der herkömmlichen Baeckerei allgegenwaertig. Bei Low carb meidet man alles was mit Mehl, somit auch mit Zucker zu tun hat! Also gesunde Alternativen suchen! İch hatte Haferekleie und dachte...
Diese Spiese sind schnell gemacht, sind lecker und leicht. İdeal als Fleischersatz oder eben mal als andere Variante! 2 Stück pro Person mit etwas Salat dabei-fertig ist ein schnelles Essen. Man braucht für 4 Spiese 4 Holzspiese 250g Grillkaese in Wuerfel...
Diese Pizza ist eine ganz andere Form der herkömmlichen Pizza, die ich bisher in meinem Leben kannte! Meine Tochter hatte sie gemacht und ich hab sie heute auch auf den Tisch gebracht! Mein Fazit: lecker, würzig, saftig und anders! Einen knusprigen Teigboden...
Gestern hiess es wieder Obst und Gemüse kaufen und was mir sofort ins Auge stach war der Bananenpreis, der 6T/Kg erreicht hat. Der trockene Winter und der Wind haben den Bananenstauden hier vor ,,der Haustür,, zugesetzt. Laut Aussage ,,meines Bananenhaendlers,,...
Erstaunt war ich heute ueber die teilweise relativ moderaten Preise. İn 2 Wochen ist Wahl und ein Zusammenhang koennte ich mir gut vorstellen! Aber heut ist heut, also rein in die Beutelchen und Tueten, was man so alles füer eine Woche gebrauchen kann....
